干豆角红烧肉的家常做法好吃又营养

　　干豆角红烧肉是一道很家常的菜，而且做法很多人都会，干豆角无论粉蒸还是红烧，都会吸足猪肉的油脂，吃着还是很有嚼劲的，里面的红烧肉煮的比较烂，吃起来的口感很好。以下是学习啦小编推荐的干豆角红烧肉做法，欢迎阅读!

　　制作干豆角红烧肉的食材

　　干豆角红烧肉好吃又营养的步骤

　　1.准备好猪肉。

　　2.猪肉洗净、切小块;用生抽拌匀备用。

　　3.干豆角提前用冷水泡发。

　　4.泡好的干豆角洗净，沥干水分备用。

　　5.准备好青红椒和洋葱。

　　6.青红椒、洋葱洗净、切好备用。

　　7.锅中油热，倒入猪肉，煸炒出油。

　　8.加入八角，炒出香味。

　　9.加入盐，炒匀。

　　10.淋入老抽，炒匀。

　　11.猪肉炒至上色。

　　12.加入适量冷水，大火煮开。

　　13.加盖，小火炖煮30分钟。

　　14.倒入干豆角，炒匀。

　　15.加入青红椒和洋葱，炒匀。

　　16.淋入生抽，调好味即可盛入碗中。

　　干豆角泡多长时间能吃

　　干豆角用温水泡20分钟，洗净里面的杂质，锅里烧开水，投入一粒八角和两片香叶，把洗好的干豆角放进去煮即可。

　　干豆角的维生素B含量非常高，这种营养成分对肠胃有很好的调理作用，能够促进胃肠蠕动，帮助肠胃有效消化食物。经常吃干豆角，可以减轻因消化不良而引发的胀气现象，可以降低呕吐的发生几率，减少腹泻的可能性，因此对肠胃炎可以起到很强的预防作用。

　　泡发干豆角的技巧

　　1、先清洗干净，然后再浸泡1小时，然后再清洗一遍，再浸泡1小时。

　　2、然后沥干水分，备用。

　　3、烹饪前，将水分挤净。

　　这样可以让豆角更入味。

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