辣椒炒羊肚简单又好吃做法图文教程

　　辣椒炒羊肚也是冬季的一道家常菜，羊肚能补虚，健脾胃等食用功效，很有营养价值的一道菜，而且制作的方法也特别的简单。想要了解更多辣椒炒羊肚的做法，那就和小编一起来看看吧!

　　制作辣椒炒羊肚的食材

　　辣椒炒羊肚简单又好吃的步骤

　　1.准备食材

　　2.大蒜拍碎

　　3.辣椒洗净后切条，羊肚切条

　　4.热锅温油下大蒜爆香

　　5.下入辣椒是煸炒出香味

　　6.下入羊肚煸炒均匀

　　7.加盐煸炒

　　8.加入鲜酱油煸炒均匀后熄火出锅

　　如何延长辣椒酱的保质期

　　一：装瓶后倒入烧热的茶油，放凉后封口。

　　二：做酱的时候加入蒜末，杀菌。

　　三：取食的时候用另外的筷子，不能用沾了口水或生水的污染筷子。

　　四：放冰箱里储存。

　　多放盐并不好，一个太咸对身体不好，二个放盐太多的辣椒酱容易浆化掉，变成辣椒汤。

　　冬季适当减辣的人群

　　1.体型偏瘦的人。中医认为，瘦人多属阴虚和热性体质，常表现为咽干、口苦、眼部充血、头重脚轻、烦躁易怒。如果过食辛辣，就会使上述症状加重，导致出血、过敏和炎症。

　　2.甲亢患者。甲亢患者常常处在高度兴奋状态，过量吃辣椒等刺激性食物可加重症状。

　　3.肾炎患者不宜食用辣椒。研究证明，在人体代谢过程中，辛辣成分常常要通过肾脏排泄，对肾脏实质细胞产生不同程度的刺激作用。

　　4.慢性胃肠病、痔疮、皮炎、结核病、慢性气管炎及高血压患者。

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