香椿芽炒鸡蛋好吃又好看的做法图解

　　香椿芽炒鸡蛋是春季里一道很家常的菜，也是小编最喜欢吃的一道菜，做出来的成品很好看，吃起来也很清新的，而且是咸鲜口味很下饭。以下是小编推荐的香椿芽炒鸡蛋做法，欢迎阅读!

　　制作香椿芽炒鸡蛋的食材

　　香椿芽炒鸡蛋好吃又好看的步骤

　　1.先把香椿芽摘洗干净。

　　2.切成碎末。

　　3.把鸡蛋磕到碗里。

　　4.放入盐搅拌均匀。

　　5.锅里放油，倒入鸡蛋液快速翻炒。

　　6.炒到蛋液成形即可。

　　7.盛入盘中，即可享用。

　　香椿的适用人群

　　一般人群均可食用。

　　1.辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药;

　　2. 香椿为发物，多食易诱使痼疾复发，故慢性疾病患者应少食或不食。

　　香椿的食用禁忌

　　1、香椿和牛奶同食会出现腹胀，与菜花华同食会影响钙的吸收，与黄瓜同食会影响维生素C的吸收，与含钾较高的食物同食可能出现腹泻甚至肠胃痉挛，与动物肝脏或维生素K同食都会影响营养物质的吸收，这些食物都是不可以与香椿一起食用的。

　　2、香椿为发物，多食易诱使痼疾复发，故慢性疾病患者应少食或不食。

　　3、野菜会引起日光性植物性皮炎，食用后应避免阳光的照射，食用荠菜、马兰、香椿等野菜过敏因人而异，过敏性体质或抵抗力较差的人群应尽量避免食用，如果出现异常要立即就医，以免拖延病情。

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