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乌鸡和什么一起吃好

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  你知道乌鸡和什么一起吃好吗?乌鸡又称武山鸡、乌骨鸡,是一种杂食家养鸟。那么乌鸡不能和什么一起吃呢?乌鸡最高的营养价值也是那样的。今天,学习啦小编为大家推荐乌鸡的宜忌搭配的功效作用

  

  可以和乌鸡搭配的食物

  1.乌鸡+枣(鲜):滋阴补血

  2.乌鸡+粳米:可滋阴散热、补中气

  3.乌鸡+鹿茸:可补肾益精

  4.乌鸡+虫草:可益气养血

  5.乌鸡+桃仁:可补锌

  6.乌鸡+三七:可增强免疫力

  7.乌鸡+党参:可健脾胃、补虚

  8.乌鸡+枇杷:可营养、润肺

  9.乌鸡+何首乌:可增强药效

  10.乌鸡+红枣:可补血养颜

  11.乌鸡+茶树菇:可健脾养胃

  12.乌鸡+山药:滋补佳品

  13.乌鸡+糯米:滋阴补肾

  14.乌鸡+木耳:活血补血

  15.乌鸡+黑木耳:可补血活血

  乌鸡的禁忌搭配食物

  1.乌鸡+鲫鱼:中毒

  2.乌鸡+皮皮虾:中毒

  3.乌鸡+虾:中毒

  4.乌鸡+兔肉:中毒

  乌鸡的功效与作用

  1.延缓衰老

  食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。

  2.养血益肾

  乌骨鸡有补虚劳羸弱,制消渴,益产妇,治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。著名的乌鸡白凤丸,是滋养肝肾、养血益精、健脾固冲的良药。

  乌鸡的营养价值

  乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉,胆固醇和脂肪含量却很低。乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡。乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡,而且含铁元素也比普通鸡高很多,是营养价值极高的滋补品。

  乌鸡的选购

  选购乌鸡的时候:母鸡冠小,如桑葚状,色特黑;公鸡冠形特大,冠齿丛生,像一束怒放的奇花,又似一朵火焰,焰面出现许多“火峰”,色为紫红,也有大红者。头顶长有一丛丝毛,形成毛冠,母鸡尤为发达,形如“白绒球”,又似“游泳头”。耳叶呈现孔雀绿或湖蓝色,犹如佩戴一对翡翠耳环,在性成熟期更是鲜艳夺目,光彩照人,故有人喻为“新婚巧装”。

  成年后,色泽变浅,公鸡退色较快。在鸡的下颌处,长有一撮浓密的绒毛,人们称之为胡须。母鸡的胡须比公鸡更发达,显得温顺而庄重。全身披盖纤细绒毛,松散柔软,雪白光亮,只有主翼羽和尾羽末端的羽支和羽小支钩连成羽片。由胫部至脚趾基部密生白毛,外侧明显,观赏者称之为“毛裤”。在鸡的后趾基部又多生一趾,故成五趾,又称为“龙爪”。全身皮肤均为黑色。全身肌肉、内脏及腹内脂肪均呈黑色,但胸肌和腿部肌肉颜色较浅。骨膜漆黑发亮,骨质暗乌。

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乌鸡和什么一起吃好

你知道乌鸡和什么一起吃好吗?乌鸡又称武山鸡、乌骨鸡,是一种杂食家养鸟。那么乌鸡不能和什么一起吃呢?乌鸡最高的营养价值也是那样的。今天,学习啦小编为大家推荐乌鸡的宜忌搭配的功效作用。 可以和乌鸡搭配的食物 1.乌鸡+枣(鲜):滋阴补血 2.乌鸡+粳米:可
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