城东区干锅凤爪虾那家好吃

　　城东区有很多好吃的，那么像干锅凤爪虾哪一家的会好吃一些呢 ?看看大家的意见是不是一样的。以下是学习啦小编推荐的城东区好吃的干锅凤爪虾店，欢迎阅读!

　　城东区干锅凤爪虾那家好吃

　　summer time私厨

　　凤爪的做法

　　香辣凤爪

　　用电饭锅就能做出好吃的香辣凤爪，而且十分入味，包你满意!

　　准备材料：鸡爪、青椒、豆瓣、干辣椒、花椒、大料

　　做法：

　　1、在锅中放油，爆香干辣椒、花椒和大料;

　　2、把豆瓣酱放入适量在锅中，加入一些清水，慢慢炒香，让锅中熬成酱汁;

　　3、把鸡爪洗净后冷水下锅，加入姜片、葱、料酒焯熟，随后用冷水冲干净;

　　4、将鸡爪放在电饭锅中，倒入炒好的酱汁和切好的青椒，搅拌均匀，按上电饭锅的炖煮键，煮熟即可食用。

　　黄豆凤爪汤

　　准备材料：鸡爪、小排骨、黄豆、大枣、姜、香菜

　　做法：

　　1、把鸡爪用食盐搓洗干净，排骨切成小块，与鸡爪一起放入开水锅中焯水;

　　2、在砂锅中放入鸡爪、排骨、黄豆、大枣、老姜片和适量清水;

　　3、开大火煮开，随后转小火炖煮2小时左右，出锅前加入食盐和香菜调味。

　　啤酒凤爪

　　准备材料：鸡爪、胡萝卜、木耳、大葱、啤酒、生抽、姜

　　做法：

　　1、将鸡爪洗净，木耳泡发，胡萝卜去皮切菱形块，大葱斜切片，姜切成片备用;

　　2、把鸡爪放入开水中焯熟，捞出后沥干水分;

　　3、在锅中放油，爆香姜蒜，加入胡萝卜煸炒;

　　4、将凤爪倒入锅中翻炒，加入半瓶啤酒，少许生抽和食盐调味;

　　大火煮开，小火焖煮3-5分钟，下黑木耳，收汤即可。

　　凤爪的营养价值

　　凤爪中含有丰富的钙质和胶原蛋白，可以帮助软化血管，还兼具美容功效。在不少护肤品中都添加胶原蛋白，但是却不容易被人体吸收，而凤爪这类食物中的胶原蛋白则很容易被人体吸收，胶原蛋白在酶的作用下，能提供皮肤细胞所需要的透明质酸，使皮肤水分充足保持弹性，在女性的护肤保养方面功效显著哦。

　　凤爪中还有丰富的铜含量，它对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

　　同时，凤爪还有抑制高血压的功效，有日本研究人员就在凤爪中发现了4种蛋白质成分，可以有效抑制高血压。

　　泡椒鸡爪怎么做好吃的方法

　　材料：鸡爪300g、泡椒50g

　　配料和调味料：糖、葱、姜、味精、盐、白醋适量

　　做法：

　　1、用剪刀把凤爪的指甲剪掉。

　　2、把凤爪冷水下锅，放入姜片和葱段，水开后煮三到五分钟。

　　3、捞出后先在冰水里浸泡五分钟，然后用流动的水慢慢冲洗凤爪，直到水变清。

　　4、把凤爪控干水，倒入泡椒汁。

　　5、加入适量糖、白醋、味精，放入保鲜盒内，冷藏过夜。腌的时间越长，凤爪越入味。

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