和草莓相克的食物和保健作用

　　草莓是对蔷薇科草莓属植物的通称，属多年生草本植物。草莓是水果中的皇后，有着心形的面容、浓郁的香味、多汁的果肉，以下是学习啦小编推荐的和草莓相克的食物知识，欢迎阅读!

　　草莓食物相克列表

　　钙剂与草莓食物相克

　　草莓与钙剂一起食用易形成结石。

　　草莓饮食禁忌

　　胃肠功能不佳的人不要吃太多的草莓。

　　不要吃畸形草莓。正常生长的草莓外观呈心形，但有些草莓色鲜个大，颗粒上有畸形凸起，咬开后中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的，长期大量食用这样的果实，有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童，不能食用畸形莓。

　　草莓的保健作用

　　1、增强食欲，促进消化。据观察，饭前食用草莓可刺激胃液大量分泌，促进消化，增强食欲，消除餐后腹胀等症状。

　　2、养血补血。草莓中含有大量的营养物质，如各种糖、枸橼酸、苹果酸、氨基酸及有机酸，且矿物质含量比例均衡，易被人体吸收。故常食草莓有养血和补血的作用。

　　3、解毒疗疮。草莓含有多种有机酸、维生素和矿物质，有凉血解毒、排脓生肌之功。

　　4、养颜美容。草莓含有丰富的营养物质和微量元素，常食草莓有助于增强机体的免疫力，并对头发、皮肤均有很好的保健作用。

　　5、防治癌症。据药理研究和动物试验证实，草莓中含有一种鞣酸的抗癌成分，它能防止多环芳香碳氢化合物、亚硝酸、黄曲霉素等致癌物质对机体组织的伤害，并对抑制恶性肿瘤细胞的生长有作用。

　　草莓食物相宜列表

　　草莓+冰糖

　　草莓具有清热解毒、生津止渴等功效。草莓若与同样有解毒功效的冰糖搭配食用，则对暑热、口渴烦躁有一定疗效。

　　草莓+山楂

　　草莓可润肺健脾，其营养同山楂相似，若两种食物搭配食用，则有消食减肥的功效，对消化不良也有一定疗效。

　　草莓+麻油

　　草莓与麻油搭配食用，有通肠润肺、清热解毒的功效，对大便秘结有一定疗效。

　　草莓+牛奶

　　两者搭配食用清凉解渴，增加营养，养心安神。

　　草莓的吃法

　　牛奶草莓西米露

　　原料:小西米100克、草莓200克、牛奶500克、清水适量、蜂蜜1勺

　　做法:

　　1、小西米放入沸水中煮到中间剩下个小白点;关火焖10分钟;

　　2、焖好的小西米加入牛奶一起冷藏半小时;

　　3、冷藏好的西米应该饱满膨大,吸足了牛奶的奶香味儿;

　　4、把草莓切块和牛奶小西米一起拌匀,加入蜂蜜,就得到美味可口的牛奶草莓西米露了。

　　草莓布丁

　　原料:鲜草莓100克, 草莓果酱100克, 淡奶油(超市有售)1升, 糖水, 明胶60克 草莓果汁30克。

　　做法:

　　1、把明胶放入温水中化开,另加入草莓果汁。

　　2、往草莓上面加果胶,刚好覆盖草莓即可。

　　3、将奶油打起,把剩下来的果胶加入奶油中,放在选好的容器里,放入冰箱冰冻成型,让后倒入盘子里,成为奶油果冻。

　　4、把做好的草莓冻轻覆在奶油冻上面。

　　5、根据自己的喜好淋上少许果酱即可。

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