杏仁猪肺汤简单又好吃的做法

　　杏仁是很多人都非常喜欢吃的一种坚果类小零食，别看小小的杏仁扁平扁平的，吃起来那可是香的很，除了能作为小零食吃之外，将它与猪肺放在一起搭配而食，那滋味就更棒了。以下是学习啦小编推荐的杏仁猪肺汤做法，欢迎阅读!

　　制作杏仁猪肺汤的食材

　　杏仁猪肺汤简单的步骤

　　1.猪肺反复冲水洗净

　　2.准备的红枣和北芪

　　3.杏仁

　　4.猪肺在冷水的时候下锅

　　5.放进红枣和北芪

　　6.杏仁也一起放进去一起熬

　　7.最后快关火时才放进盐和芹菜调味

　　杏仁猪肺汤的营养成分

　　首先，这道杏仁猪肺汤能够润肺止咳，散寒，是一道很不错的汤品，尤其适用于风寒束表型急性支气管炎患者。

　　其次，猪肺有补虚、止咳、止血之功效，可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症。而杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。

　　杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。

　　杏仁猪肺汤的食材选购

　　杏仁选购小窍门：

　　在选购杏仁时应选颗粒大、均匀、饱满、有光泽的。杏仁上的小洞是蛀脸，白花斑为霉点，这种杏仁不能食用。

　　猪肺选购小窍门：

　　在挑选猪肺时，其表面色泽粉红、光洁、均匀、富有弹性的为新鲜肺;变质肺的色为褐绿或灰白色，有异味，不能食用。如见肺上有水肿、气肿、结节以及脓样块节等外表异常情况也不能食用。

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