葡萄干南瓜蒸糕的做法好吃又好看
葡萄干是我们常见的干果之一，葡萄干能改善直肠的健康，和南瓜一起做成蒸告，吃起来的口感还可以。想要了解更多葡萄干南瓜蒸糕的做法，那就和小编一起来看看吧!
制作葡萄干南瓜蒸糕的食材
葡萄干南瓜蒸糕好吃的步骤
1.准备面粉300克。
2.南瓜蒸熟捣成泥备用。
3.葡萄干洗净干水备用。
4.将南瓜泥和面粉混合，发酵粉用温水化开慢慢加入，和成如图浓绸状的面糊。
5.模具里刷上博油。
6.将面糊倒入模具里九分满，入上葡萄干。
7.饧二十五分钟，大火烧开锅里水后改小火蒸十五分钟。
8.蒸好稍放凉脱模即可。
葡萄干的功效
1、含有多种矿物质
葡萄干含有多种矿物质。如果女性朋友，平时适量每天吃一些葡萄干，这样对人体身体健康是非常好的，另外葡萄干还含有多种维生素，氨基酸等等，对于人体神经衰弱，以及过度疲劳具有很好疗效。
2、含有丰富铁、钙等元素
葡萄干还含有丰富铁、钙等物质元素，不仅有利身体健康，而且还可以补充血气，温暖肾脏，甚至还可以治疗贫血呢，因此平时生活中大家应该加强这方面防范和注意，平时适量多吃一些葡萄干，这样对身体都有好处。
3、含有大量葡萄糖
葡萄干含有大量葡萄糖，而葡萄糖恰好正是人体所必需的营养物质之一，所以这点大家应该注意，另外根据研究发现，平时适量食用葡萄干还有助于冠心病患者的康复。
4、自由基的最佳克星
葡萄所含有的“多元酚”多集中在果皮的部分，一般人在吃葡萄时总是剥掉葡萄皮只吃果肉，这种吃法不可能充分摄取到多元酚，而葡萄干由于果粒小，很容易连皮带籽都吃进去，这样可以摄取大量的“多元酚”。“葡萄干”能祛病延年，是“自由基”的最佳克星。 “葡萄干”是一种很普通的食物，它不像鲜葡萄一般具有季节性，而且价格相当低廉，一年到头都能买到。别看葡萄干外形不起眼，但它却含有对我们的健康很有帮助的成份。“葡萄干”的营养价值非常高，她的主要成分为‘葡萄糖“，“葡萄糖”被体内吸收后立刻会变为身体所需的能源。正因如此，他对恢复疲劳非常有效。除此之外，“葡萄干”还含有份负的“铁”，所以它对贫血也非常有效。“葡萄干”跟鲜葡萄最大的不同之处为“葡萄干”必须经过暴晒过程，正因为此它含有鲜葡萄所缺乏的贵重成分之一“多元酚”。“自由基”会干扰到细胞的正常状态，导致黑斑、皱纹等老化现象，而且还是产生癌、动脉硬化、高血压、糖尿病的诱因。为了保护身体免受自由基之害，必须摄取能够消除“自由基”的抗氧化物质，我们应该首选含“多元酚”最多、效果较好、又不必费时间处理的“葡萄干”。
自制葡萄干方法
1、原料选择
制干的葡萄应选择皮薄、果肉丰满柔软、外表美观、含糖量高的品种，一般以“无核白”、“无子露”和有子的“玫瑰香”、“牛奶”等为原料。果实要充分成熟，又不可太熟。
2、剪串
采收以后，剪去太小和损坏的果粒，果串太大的要剪为几小串，在晒盘上铺放一层。
3、曝晒
将葡萄装入晒盘，在阳光上曝晒10天左右，当表面有一部分干燥时，可以全部翻动一遍，湿一点的放在表层继续晒，至三分之二的果实呈干燥状，用手捻果实无葡萄汁液渗出时，即可将晒盘叠起来，阴干一星期。在晴朗的天气下，全部干燥时间共约20～25天。
4、回软
将果串堆放15～20天，使之干燥均匀，同时除去果梗，即成制品。
5、包装
葡萄干包装有布袋包装和木箱装两种，布袋分50公斤或25公斤装两种，木箱一般装25公斤。
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