酱牛肉炖南瓜简单又好吃的做法

　　南瓜是养生的食材，能润肠通便，滋润肌肤，常吃有益健康，和酱牛肉一起炖有荤有素，吃起来味道会更好哦。想要了解更多酱牛肉炖南瓜的做法，那就和小编一起来看看吧!

　　制作酱牛肉炖南瓜的食材

　　酱牛肉炖南瓜简单的步骤

　　1.南瓜牛肉切块备用

　　2.锅里放适量油炒香洋葱姜蒜

　　3.放入南瓜炒匀

　　4.放入适量酱油调味

　　5.放入酱牛肉炒匀

　　6.放入适量热水炖制

　　7.南瓜炖至软烂就可出锅了

　　8.美味的酱牛肉炖南瓜出锅了

　　酱牛肉的好吃做法

　　一，五香酱牛肉

　　材料：牛肉500克，五香粉或卤料、盐、葱姜、料酒、酱油、糖适量。

　　做法：

　　1、牛肉洗净焯水。

　　2、锅内加2碗清水和卤料、盐、葱姜、料酒、酱油、糖放入压力锅。

　　3、压力锅冒气后开小火焖煮15分钟。

　　4、关火后等15分钟没压力时开锅，取出牛肉。

　　5、牛肉凉后切片装盘即可。

　　二，酱牛肉

　　材料：姜适量，酒适量，小牛腱2个，葱6支，辣椒2条，绍兴酒2大匙，辣椒粉1小匙，甜面酱2大匙，冰糖1大匙，卤包1个，酱油2大匙。

　　做法：

　　1、牛腱整个入滚水烫过再用冷水洗干净。

　　2、用一深锅放入水约可以淹牛腱，煮开加入葱， 姜，酒，再入处理好的牛腱。

　　3、水滚关小火闷煮一小时再入盐，并用竹签搓洞能使盐入味，20分钟即可捞出，待用，汤汁可以煮面。

　　4、另起炒菜锅一点油炒香葱段，姜片，辣椒，甜面酱，再入煮牛肉的高汤，辣椒粉，绍兴酒，冰糖，酱油，市售卤包。

　　5、烧开放入牛腱中小火煮至汤稠，捞出待凉再切。

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