黑胡椒烤虾美味又健康的做法

　　黑胡椒烤虾是一道很美味的小吃，做法也很简单，加上了黑胡椒和蒸鱼豉油腌制，味道也很鲜美，是一道很好的下饭菜。自己在家也可以尝试做一下。以下是学习啦小编推荐的黑胡椒烤虾做法，欢迎阅读!

　　制作黑胡椒烤虾的食材

　　美味黑胡椒烤虾的步骤

　　1.基围虾去须，牙签去筋，洗净沥干，配上葱姜末，黄酒，蒸鱼豉油，黑胡椒末腌制

　　2.将洋葱切片分开，和虾拌在一起，盖上保鲜膜，放冰箱腌制半小时以上

　　3.将虾用竹签从尾部插入到头部穿起

　　4.电饼铛预热，选择煎鱼虾模式，倒上少许油，将腌制虾的洋葱和葱姜末煸香

　　5.将烤虾放在电饼铛上

　　6.虾外表开始慢慢变红，用小刷子将腌制虾的调料刷在虾上

　　7.翻身，煎烤另一面，不断用小刷涂抹调料在烤虾上

　　8.再翻身，再涂抹，反复重复，直到烤虾完全变熟，研磨上黑胡椒碎

　　秋葵和虾一起吃的好处

　　营养互补

　　秋葵中含有大量的抗氧化物质，能缓解体内脏器的衰老，增强其功能，而虾类食物含有大量的蛋白质和钙质，一起食用可促进虾类食物的营养吸收，提高人体对其营养物质的利用率，可起到互补效果。

　　秋葵虾仁做法

　　食材：秋葵200g，虾仁400g，姜汁酒20-30ML，盐2克，淀粉1勺，白胡椒粉1/8小匙，橄榄油1大匙，姜末1勺。

　　做法：

　　1.碗中放入姜末，倒入20-30ML米酒，浸泡30分钟左右制成姜汁酒备用。

　　2.虾洗净后去头，剔除虾线，包下虾皮保留虾肉，用刀把虾肉背部片开，深及三分之二处不切断虾肉。

　　3.虾仁用清水冲洗干净后控干水分，在虾肉中加入2克盐，抓拌至虾肉产生黏性，然后加入一大勺姜汁酒和少许白胡椒粉，淀粉抓拌均匀，最后放入橄榄油拌匀后腌制15分钟。

　　4.秋葵洗净后去蒂改刀成段，锅内放水，水中加一小勺盐，水开后下入秋葵，焯烫约20秒左右捞出控干水分。

　　5.锅内放少许橄榄油，下入姜末爆香后下入腌好的虾仁翻炒，炒至虾仁变色后下入秋葵快速翻炒，出锅前淋入一小勺姜汁酒爆香后加少许盐调味后出锅。

猜你感兴趣：

1.清真牛肉的4种美味做法

2.铁板金针菇卷美味又健康的做法

3.豉香辣椒油渣美味又健康的做法

4.自制酸辣椒美味又健康的做法图解

5.板栗烧五花肉美味又健康的做法

6.柠檬奶酥包美味又健康的做法图解