五彩莴笋丝好吃又好看的做法图解

　　五彩莴笋丝做出来的成品还是很好看的，而且这道菜有具有利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿的功效，里面有很多的配菜，吃起来很有营养价值。以下是小编推荐的五彩莴笋丝做法，欢迎阅读!

　　制作五彩莴笋丝的食材

　　五彩莴笋丝好吃又好看的步骤

　　1.准备的材料。

　　2.里脊肉切丝，肉丝里加入料酒、盐、胡椒粉、生抽和淀粉拌匀腌制一下。

　　3.不粘锅中倒入少许油，倒入肉丝煸炒一下关火捞出。

　　4.不粘锅洗净倒入适量油，油温6成热，倒入蛋液摊成蛋皮后切丝。

　　5.先煸炒胡萝卜几下捞出。

　　6.再倒入莴笋丝翻炒几下，接着倒入蛋皮丝、胡萝卜和肉丝，加入盐。

　　7.加入少许美极鲜味汁翻炒几下。

　　8.最后撒入鸡精。

　　莴笋不能和什么一起吃

　　莴笋+蜂蜜：会引起腹泻

　　莴笋+细辛：细辛辛温,发散解表。两者功能性味皆不相合,故以细辛配方治病者,勿食莴苣,否则降低药效。

　　莴笋+奶酪：乳酪是油脂性食物，而莴苣性寒，二者同食，容易导致消化不良，或腹痛腹泻。同时，莴苣生食时，因洗涤不净，易受寄生虫污染，如钩虫、蛔虫等，皆不利于健康。

　　莴笋+蜂蜜：不利肠胃，易致腹泻

　　莴笋放冰箱是的保存方法

　　冷藏。莴笋是可以放到冰箱里的，如果是没有削皮的莴笋需要先将莴笋头部的叶子掐掉分开保存，这样不放冰箱也可以储存两天左右，如果是已经削皮的莴笋则需要用保鲜膜或者保鲜袋封存再放，否则容易出现氧化变红的情况，如果莴笋整个从里到外都变红了，就可能是不新鲜了，那样的莴笋就需要丢掉。

　　1、纸袋冷藏法：把莴笋放进纸袋后，再放入冰箱储存即可。

　　2、布包冷藏法：将布打湿后，办好莴笋，然后放进干净的塑料袋里，放进冰箱。

　　冰箱保鲜室存放蔬菜，一般是可以存放7天时间。但需要是没有经清洗的，如果是清水过的，只能存放3-5天时间了。因为水份过多会加速蔬菜的腐烂。

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