蘑菇秋葵炒牛粒好吃又营养的做法
蘑菇秋葵炒牛粒也是一道很有营养价值的菜，牛肉、口蘑、胡萝卜、秋葵都是公认的对人体吸收极好的有益食材，一起伴炒，吃起来的口感很好，值得一试，做法也很简单的。小编给大家精心推荐的蘑菇秋葵炒牛粒做法，希望能够对您有所帮助!
制作蘑菇秋葵炒牛粒的食材
蘑菇秋葵炒牛粒好吃又营养的步骤
1.新鲜的牛肉买回来洗净、切成粗粒，用油、糖、酱油、蠔油腌好。
2.配菜也洗净。
3.秋葵放入开水中稍烫一下。
4.锅里不用放油，先将口蘑烘炒一下。
5.再放入一点食用油，加入胡萝卜稍炒一下，盛起、待用。
6.锅烧热，放入食用油，将姜片、干葱片、蒜片爆香。
7.放入腌制好的牛肉粒。
8.待肉色变白后，反过另一边。
9.加上所有的配菜。
10.加入所需的调料，翻炒均匀。
11.上碟。
秋葵放冰箱保鲜好不好
可以放冰箱保存。
秋葵在较高的温度下，由于呼吸作用相当快速，使组织快速老化、黄化及腐败。最好当天采买当天食用，若需保存，可以白报纸包裹，再以一层塑胶袋或保鲜膜包覆，放入冰箱冷藏，储存时间建议不要超过两天。另外因为秋葵极易受到擦伤，擦伤后很快就会变黑，所以不论是在挑选还是储存时，都要单个取放，不要挤压。放冰箱前最好用保鲜袋装好，并尽量让它们平排躺置。
秋葵可不可以冷冻
秋葵可以冷冻保存。
黄秋葵的速冻方法对果实又没有影响。用速冻方法对黄秋葵果实进行冷藏(-18℃)保鲜，研究其对果实主要品质的影响及其贮藏保鲜期。结果表明:黄秋葵经漂烫处理后进行速冻保鲜其保鲜期可达9个月，其中，漂烫时间以0.5～1min的处理效果显著。先用20%CaCl溶液浸泡果实20min，再经漂烫后进行速冻处理，可较好地使产品保持其色泽和爽脆度。速冻后对果实进行真空包装，在贮藏过程中营养损失最小。
同时需要注意的是，因为黄秋葵极易受到擦伤，并且他它伤后很快就会变黑，所以不论您是在挑选还是储存时，都要单个取放，不要挤压。放冰箱前最好用保鲜袋装好，并尽量让它们平排躺置。
最好当天采买当天食用，如果需保存，那么可以用白报纸包裹，外面再以一层塑胶袋或保鲜膜包覆，然后放入冰箱冷藏。(建议于两天内吃完，否则很容易老化)。在保存就回的时候需要注意，如果温度较高，则秋葵会很快的腐败变质，保存的时候最好不要直接接触冰块或者冰水，因为低温环境会很快让秋葵变软变烂。
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