榴莲薄饼怎么做好吃 榴莲薄饼的做法教程

　　民间“一只榴莲三只鸡”的形象比喻皆因榴莲有大补的功效。你了解榴莲薄饼要怎么做才好吃吗?下面，学习啦小编来为你介绍榴莲薄饼的做法。

　　榴莲薄饼的材料准备

　　榴莲薄饼的制作过程

　　1.榴莲去核取肉;

　　2.把肉加入搅拌机中打成泥;

　　3.取出飞饼，可以先放一会待用;

　　4.平底锅烧热，下飞饼;

　　5.煎香一面后翻面;这时候关火先;

　　6.把打好的榴莲泥用勺子涂在飞饼上;

　　7.然后折起来，再次开火把两面煎香即可!

　　榴莲的选购

　　购买榴莲时，应选择外形多丘陵状、果形完整端正、果皮呈深咖啡色且味道浓烈的果实，如果摇晃起来感觉有物，便是上品。千万不要以为越重越好，其实比较轻的榴莲往往核小。

　　榴莲的存储

　　榴莲具有后熟性质，应将其放在阴凉处保存，成熟后的果实会裂开，这时可将果肉取出，放入保鲜袋后于冰箱里保存，冰镇后会具有雪糕的口感。如果果肉变馊则说明榴莲已变质，不宜继续食用。

　　未开口的榴莲，不成熟的有一股青草味，成熟的散发出榴莲固有的香气。当购买未成熟的榴莲，回家用报纸包住，点燃报纸，待燃完后再另用报纸包好，放在温暖处，一两天后能闻到香味证明已经成熟，想吃时提起来在地上轻摔，摔出裂口，从裂口处撬开即可食用。

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