素食者营养食谱

　　食素是最自然的长寿之道，素食是最有效的保养圣品，也是最好的减肥良药。它能有效减少疾病发生的几率，使人身体健康、精力充沛。下面学习啦小编告诉大家素食者营养食谱，希望对大家有帮助哦

　　素食者营养食谱的食材准备

　　素食者营养食谱的做法步骤

　　1.备好菜心、蒜瓣

　　2.菜心摘去黄叶、剪掉老的部分

　　3.浸泡片刻，洗净

　　4.蒜瓣拍扁顺利去皮，剁碎

　　5.洗好的菜心捞起，沥干水

　　6.锅里烧开适量水，锅中水沸腾时调入一勺盐，同时倒入适量食用油

　　7.倒入菜心，保持大火煮沸，不要遮锅盖哦

　　8.锅中水再次烧开的时候，用筷子拌一下菜心，看看菜心颜色的变化，绿油油一片，约煮3分钟后快速捞起，太久会软，不过也要看菜心粗不粗壮，要是粗壮，煮的时间相对增加30秒钟左右

　　9.将菜心整齐摆在盆中

　　10.焯过菜心的水倒掉，继续热锅，倒入食用油，下蒜蓉爆香

　　11.倒入蚝油、酱油，同时关火

　　12.拌匀后铲起淋在菜心上面即可