怎样的土豆不能吃

　　用土豆要注意很多因素，土豆不能二次食用，土豆发芽不能吃，土豆没熟不能吃，土豆冷了不能吃。如果在以上条件下食用土豆，严重者会引起食物中毒的情况发生。下面学习啦小编告诉大家怎样的土豆不能吃，希望对大家有帮助!

　　不能食用的土豆

　　1、发芽的土豆

　　这是因为土豆芽眼生成了一种剧毒物质，叫做龙葵碱，人吃了就会引起食物中毒。如果不慎购买了发芽的土豆，需要把芽眼大面积的去除干净，便可食用。但建议最好不要食用，因为我们无法预测其本身的隐性危害。

　　2、发青的土豆

　　土豆发青表明还未成熟，或存在病变因素，生成了龙葵素毒素。发青的土豆最好不要食用，以免造成肠胃刺痛、腹泻、呕吐等食物中毒的情况发生。

　　3、隔夜土豆

　　土豆经过一夜的放置，无论在什么样的条件下进行保管，仍然存在病变危害。过了夜的土豆以经不再是土豆了，它或许已经翻了身，成为对人体有危害性的食品。

　　4、没炒熟的土豆

　　土豆需要经过高温处理，在炒熟或煮熟的情况下才能食用。不然会影响肠胃健康，引起胃部疾病，严重者会造成食物中毒。

　　5、土豆和西红柿

　　土豆和西红柿，是不能够搭配在一起食用的。由于土豆在胃肠内会形成较多的盐酸，而酸性蔬菜西红柿会无法溶于水而沉淀，使人吃后消化不良，没有食欲。

　　6、吃完土豆吃香蕉

　　如果不想脸上长斑，就不要吃完土豆吃香蕉，这样对皮肤不好，容易过敏长雀斑。

　　预防马铃薯长芽

　　土豆的适宜贮藏温度为3—5℃，相对湿度90%左右，此时块茎不易发芽或发芽很少，也不易皱缩。温度过高土豆会生芽或腐烂，温度过低土豆易冻伤不能食用，一般应将买来的土豆散放在阴凉的地方晾几天直到把外皮晾干，千万不可将土豆放在阳光下暴晒，否则土豆皮变绿就不能食用。最后应把土豆用通风的袋子装起来放在干燥处。

　　还可以把土豆和苹果放在一起，马铃薯就不会长芽了。这是因为成熟的苹果会释放出一种植物激素——乙烯，这种激素会抑制马铃薯芽眼处的细胞产生生长素，生长素积累不到足够的浓度，自然就不会长芽了。