金针火腿炒菠菜好吃又好看的做法

　　菠菜我们餐桌上最常见的蔬菜，菠菜中所含的成分叶酸，可以帮助减少中风，脑血栓和心脏病，这道菜的做法也十分的简单。以下是学习啦小编推荐的金针火腿炒菠菜做法，欢迎阅读!

　　制作金针火腿炒菠菜的食材

　　好吃的金针火腿炒菠菜步骤

　　1.菠菜洗净，金针菇去掉老根洗净。

　　2.炒锅倒入橄榄油。

　　3.爆香葱姜。

　　4.倒入菠菜翻炒。

　　5.再放入金针菇继续翻炒。

　　6.超至菠菜变软，加入盐。

　　7.再加少许糖。

　　8.放入切片的火腿。

　　9.加少许疏之鲜翻炒均匀。

　　10.然后淋入少许水淀粉。

　　11.翻炒均匀关火。

　　菠菜的最佳搭配

　　1、菠菜+鸡蛋：提高维生素B12的吸收

　　鸡蛋富含优质蛋白质和B族维生素，还能提供一定量的脂肪、维生素A和矿物质，与菠菜同食可以提高维生素B12的吸收，同时对身体有很好的补血、强身作用。

　　2、菠菜+茄子：加快血液循环预防癌症

　　3、菠菜+海带：防止结石

　　4、菠菜+猪肝：防治贫血

　　猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁，两者同吃，荤素搭配，相辅相成，非常适宜贫血患者食用。

　　5、菠菜+粉丝：促进营养素的吸收

　　6、菠菜+花生：有利于维生素的吸收

　　7、菠菜+橙子

　　橙子中富含蛋白质、胡萝卜素及维生素A、维生素C、柠檬酸、橙皮苷、烟酸、钾、钠、镁等营养元素，吃菠菜后，隔一段时间再吃一个橙子，有利于铁的吸收。

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