番茄豆腐怎么做好吃_番茄豆腐的做法

　　番茄豆腐是一道浙江省的汉族传统名菜，属于浙菜系。此菜口味鲜美，营养丰富，有益健康，属于高血压食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助。下面是学习啦小编整理的一些关于番茄豆腐的资料，供您参考。

　　番茄豆腐的制作食材

　　番茄豆腐的做法过程

　　1.豆腐切成1cm宽，4cm*4cm大小的片状

　　2.西红柿切小丁

　　3.大蒜切末

　　4.葱切葱花

　　5.香菜切末

　　6.起油锅，油五成热放进豆腐，中火炸

　　7.一面金黄之后，翻面煎炸

　　8.两面均炸至金黄后，捞出控油

　　9.锅里留少许油，放入西红柿丁炒出红汤

　　10.加入番茄沙司、盐、鸡精和白糖，小火炖煮

　　11.放入炸好的豆腐，蒜末和葱花，大火收汁

　　12.出锅后，撒上香菜末即可

　　番茄的治疗功效

　　1.治皮肤病

　　将鲜熟番茄去皮和籽后捣烂敷患处，每日2～3次，可治真菌、感染性皮肤病;

　　2.美容、防衰老

　　将鲜熟番茄捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑，美容防衰老效果极佳;

　　3.防癌

　　因番茄不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，坚持每天生食1～2个鲜熟的番茄，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用;

　　4.治高血压

　　每天早晨选1～2个鲜熟番茄空腹蘸白糖吃，降血压效果明显;

　　5.治贫血

　　将番茄、苹果各1个，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，长期坚持，可治贫血;

　　6.治溃疡

　　轻度消化性溃疡患者，可将榨取的番茄和马铃薯汁各半杯混合后饮用，每天早晚各一次，连服10次，溃疡可愈

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