冬瓜鱼汤怎么做_冬瓜鱼汤的做法

　　冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。下面是学习啦小编整理的一些关于冬瓜鱼汤的资料，供您参考。

　　冬瓜鱼汤的食材准备

　　冬瓜鱼汤的做法步骤

　　1.鱼头、鱼骨洗干净。

　　2.煮锅加水，鱼头、鱼骨入锅，加葱姜蒜煮。大火烧开锅，改小火慢煮。

　　3.冬瓜去皮去瓤。

　　4.切成片。

　　5.鱼煮1小时后，冬瓜入锅同煮。

　　6.香菜摘洗干净，切碎。

　　7.冬瓜熟后，加盐。

　　8.加胡椒粉。

　　9.关火，撒上香菜。

　　10.盛出享用。

　　冬瓜的作用

　　清热毒，利小便，止渴除烦，祛湿解暑，解鱼毒。

　　主治：热毒痈肿，小便不利，心胸烦热，口渴面热，小腹水胀。

　　说明：冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物。其性质属于寒凉，而煮汤服食更甚。如要达到解暑清热、止渴利尿作用，就需要煮汤(连皮更好)服食;但体弱肾虚病者食之会引起腰酸痛;体胖之人欲得体瘦轻健者则可常食之
 

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