秋冬芹菜育苗技术有哪些
芹菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，芹菜中所含的蛋白质、碳水化合物等营养物质，对身体有很多的好处。芹菜的种植技术要求有很多。下面是学习啦小编推荐给大家的秋冬芹菜育苗技术，供大家参考。
秋冬芹菜育苗技术
(1)种子处理芹菜适宜定植苗龄为5或6片真叶，育苗期50-60d，播种期在6-8月份。此时温度高不利于出苗，播种前应进行低温浸种催芽。方法是：播种前6-7d用冷水浸种24h，中间多次搓洗并换水，出水后用纱布或麻袋包好，放在15-18℃催芽，每天用凉水淘洗一次，6-7d种子露白时即可播种。试验表明，用0.1%的硫脲或0.005%的赤霉素浸种6-8h后再催芽，能显著提高发芽率。
(2)苗床播种要选地势高燥，土质疏松肥沃，排灌方便，通风良好的地块做平高畦。芹菜种子细小，千粒重仅0.4g，催芽后的种子容易粘连在一起，不容易播匀可掺些细沙与种子混匀后撒播，每平方米苗床播种2.5-3g，每亩育苗地可栽生产田5-6亩。西芹秧苗株幅较本芹大，播种要稀些，每平方米苗床播种1.5-2g.播种前浇足底水，播后盖土要薄，不超过1cm.覆土后每亩用23.5%的果尔乳油10-12ml，对水500ml搅匀，喷拌过筛细土20kg，于晴天上午露水干后均匀撒施，能有效地防除稗草、鸭舌草、牛毛毡、水慈姑等一年生杂草。然后在苗畦上搭小拱棚高1-1.2m，覆盖旧薄膜，四周卷起均应离开地面高30-40cm，以便苗畦通风，下雨时放下卷起的薄膜，防涝。在旧薄膜上最好覆盖一层遮阳网或苇帘，起遮阴降温作用。
(3)苗期管理播种后出苗前要保持苗床土壤湿润。当幼芽顶土时，浇一次小水。齐苗后仍保持土壤湿润，隔2-3d浇一小水。幼苗长出1或2片真叶时可撒一些细土，并将遮阴物逐渐上卷，逐步锻炼小苗，3或4片叶时减少浇水次数，使床土见湿见干，然后把遮阴物全部撤去，以利幼苗多见光，生长健壮。第一片真叶展开后及时间和拔草，留苗间距1-2cm，间苗后浇水。2或3片叶时进行第二次间苗，留苗间距3cm见方。间苗后随水追施氮肥一次，每亩育苗地施尿素6-8kg.秧苗5或6片叶，苗高12-15cc时应及时定植。
西芹棵大，应在秧苗3或4片叶时分苗一次，苗距6-8cm见方，40-50?O苗床的苗可栽生产田1亩。
芹菜的最佳搭配
芹菜+虾米
芹菜+红枣
芹菜+花生
芹菜+西红柿
吃芹菜的好处
避孕
研究者发现，芹菜富含锌元素，并具有性兴奋作用，是增进夫妻感情的“情趣菜”。取200克芹菜，鸡蛋1个，牛乳100毫升，蜂蜜10毫升。先将芹菜榨汁，将鸡蛋打散溶入牛乳中，加入芹菜汁里，放入蜂蜜，或加白酒20毫升，搅匀饮用可助性。需注意的是，芹菜助性，但却可减少男子精液的精子数，可帮助避孕。
科学家从芹菜籽中分离出一种生物碱成分，对动物有明显的镇静和安定作用，有利于安神除烦。其所含的芹菜甙或芹菜素也可明显对抗可卡因引起的神经兴奋作用，所以失眠患者宜食之。将芹菜100克、酸枣仁10克，每天用水煮，然后喝掉，就可以大大缓解失眠症。
减肥大利米兰大学研究人员发现，芹菜中含有一种能促使脂肪加速分解、消耗的化学物质，每天早、晚各食20克芹菜，可使体重在1周内减轻3.6~4.8公斤。此结果公布后，意大利肥胖人食芹成风。再加上其富含粗纤维，可刺激胃肠蠕动，促进排便，进而减少脂肪和胆固醇的吸收，增强减肥效果，还能缓解便秘哦。
抗癌
芹菜是高纤维食物，经肠内消化可产生一种木质素或肠内脂的物质，属抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质，同时可加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠黏膜的接触，能预防结肠癌。另据英国科学家研究，常吃芹菜可部分抵消烟草中有毒物质，从而预防肺癌。取60克芹菜，每天凉拌食用，对吸烟者非常必要。
美容
芹菜含铁量高，是缺铁性贫血患者之佳蔬，又能补充妇女经血的损失;芹菜中富含抗坏血酸，是抗衰美容的因素。所以，经常吃会让人目光有神、皮肤润泽、面色光华、头发黑亮。
防衰老
芹菜富含木犀草素在内的多重抗氧化成分，两匙量的芹菜就含有16%每日建议摄取量的维生素C。
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