学习啦 > 生活课堂 > 品牌知识 > 食品品牌 > 饼干 > 奶香玉米饼的做法

奶香玉米饼的做法

时间: 锦晖1117 分享

奶香玉米饼的做法

  我们今天的奶香玉米饼,玉米面吃起来奶香浓郁,绵软微甜,玉米的清香伴随着牛奶的奶香,软软的口感,香甜的味道。以下是学习啦小编为您整理的奶香玉米饼的做法,希望您喜欢。

  奶香玉米饼的做法1

  材料

  玉米粉150克高筋粉70克奶粉30克糖15克酵母粉5克鸡蛋1个牛奶200毫升

  做法

  step11

  混合高筋粉、玉米粉、奶粉,过筛,放在大碗中。

  step22

  2.取一个锅,倒入牛奶加热至低于40℃。

  step33

  加入酵母粉和糖,搅拌至它们融化。

  step44

  4.在装粉的大碗里打入鸡蛋、慢慢倒入牛奶,搅拌,调成面糊,搅拌至细滑无颗粒,静置发酵20分钟。

  step55

  取平底锅,加入少许油,将面糊倒入,成型后,将玉米饼翻面,煎至玉米饼两面金黄,完全熟透,取出装盘,即成。

  奶香玉米饼的做法2

  材料

  鸡蛋黄2只,面粉100g,新鲜玉米2条,奶油40g(室温放软),适量的水,盐或糖(吃咸的加盐,甜的加糖)

  做法

  1、材料混在一起,拌均匀成糊状就可以了。

  2、可以用平底锅煎或烤箱烤,如果是用烤箱,盘子要铺锡纸或涂层牛油。

  3、如果玉米的水不够,加适量的水开成糊状。糊倒在烤盘里,上面放些牛油粒。

  心形奶香玉米豌豆饼的做法

  材料

  鸡蛋2个,面粉,牛奶,甜玉米粒,豌豆粒,白糖

  做法

  1.玉米和豌豆先用工水焯两三分钟至熟

  2.豌豆和玉米放入碗中,加入白糖并打入鸡蛋搅拌均匀,加入适量面粉,加入牛奶,边加边搅拌,以免加得太多,搅拌成面糊

  3.平底锅放少许油,开小火,稍微预热一下

  4.放入心形模具,倒入面糊,小火慢煎熟即可。

3691840