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家常巧克力杯子蛋糕的做法图解

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  黑巧克力能够满足人体对多种营养素的需求。同时,黑巧克力中的类黄酮物质也具有调节免疫力的作用,可以保护免疫系统免受自由基的伤害,多酚也具有调节多种人体免疫细胞的功能。美味的巧克力杯子蛋糕应该要怎么做呢?下面是学习啦小编给大家整理家常巧克力杯子蛋糕的做法图解。

  家常巧克力杯子蛋糕的制作食材:

  • 主料
  • 鸡蛋

    4个
  • 牛奶

    60g
  • 低筋面粉

    100g
  • 辅料
  • 75g
  • 40g
  • 巧克力

    1小包
  • 白醋

    3滴

  家常巧克力杯子蛋糕的做法步骤:

  1.鸡蛋将蛋白和蛋黄分开,蛋白装入无水无油的盆里。、加入3滴白醋,用打蛋器打发至大泡泡状,加入20克糖。继续用打蛋器打发至细腻小泡泡状,再加入20克糖。用打蛋器打发至中性发泡,能勉强画出一点纹路的状态,再加入20克糖。一直打发至可拉出小尖钩的完全阶段。

  2.再加入蛋黄、15克糖和油,搅匀至看不到油星。

  3.在巧克力蛋黄液筛入低筋面粉

  4.搅拌至无颗粒状。(以上过程全程用电动打蛋器完成)

  5.分三次将打好的蛋白加入到巧克力蛋黄液里去,由上至下小心翻拌搅匀。

  6.取出一些小纸杯,将搅拌好的蛋糕液倒进去,用力摔一下杯子,摔出里面的大气泡.

  7.烤箱160度预热,烤网放入倒数第二层上下火烤30分钟即可。

  8.大家看看,是不是很可爱很可爱的一个一个小蛋糕,是不是也想吃呢?

  情人节送巧克力的意义:

  薄荷巧克力

  代表你对情人:你觉得情人深懂生活情趣,而且潇洒不羁,是你梦寐以求难得遇上的最佳情人,但老是觉得情人会对你做出不忠的事,少了一份安全感,美中不足。

  代表情人对你:你在情人心目中是前卫、愿意接受新事物的新人类,在情人心里占据了重要位置,但情人觉得你太贪玩和未定性,不大放心得下,所以一步一步追踪。

  酒心巧克力

  代表你对情人:情人是情场高手,美得像醇酒,完全俘虏了你,对方说一,你不敢说二,经常在情人的呼之则来挥之即去的对待下生活,令你少了一份自尊,应该考虑逃出魔掌。

  代表情人对你:知道你喜欢挑战和刺激,勇于尝试,但对情人有点冷,使情人坐立难安,很希望大家的感情能够尽快明朗化。但可以肯定你在关系上占了上风,大可放心。

  黑巧克力

  代表你对情人:你主观觉得情人可以刻苦耐劳,是可以依靠的伴侣,而且情人个性强,独立有主见,这些都是你希望可以从对方身上学习的优点。你会很珍惜这个情人。

  代表情人对你:认为你很神秘,深不可测,幻想你的过去背负一大堆情债,很希望自己可以做拯救你的那一位。基本上对方很痴恋你,只是做人优柔寡断,不懂把握时机。


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