烤紫薯美味又健康的做法图解

　　烤紫薯是一道很家常的菜，以前小编喜欢讲红薯靠烤着吃，现在有了紫薯就喜欢用靠紫薯了，制作的步骤很简单，吃起来很美味，也是一种很健康的食物。以下是学习啦小编推荐的烤紫薯做法，欢迎阅读!

　　制作烤紫薯的食材

　　烤紫薯美味又健康的步骤

　　1.紫薯用清水洗干净(图片三条实际用了两条，叉不了三条哦)。

　　2.先将一边的叉固定，然后将紫薯的一端插入。

　　3.然后再把另一端的叉插入到紫薯另一端，固定叉子。

　　4.往紫薯表面均匀喷上清水，然后将叉子挂入烤箱。200度上下火，用热风转叉功能，烤30分钟。

　　5.时间到的时候用手捏一下紫薯看看是否已变软，变软即可，否则需适当延长烤的时间。

　　6.香喷喷的烤紫薯出炉啦，粉粉的，好好吃哦，而且手不会脏哦，不像以前妈妈用柴火烤的那些黑呼呼的~呵呵

　　宝宝吃紫薯会不会便秘

　　宝宝吃紫薯是不会便秘的，而且宝宝便秘能吃紫薯。

　　(1)宝宝吃紫薯是通便的，中医认为紫薯味甘、性平，入脾、胃、肺经;主要有补脾益气，宽肠通便的功效。

　　(2)紫薯含有丰富的蛋白质、纤维素，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素可以改善消化道环境，促进肠胃蠕动。

　　香蕉紫薯沙拉的做法

　　用料：紫薯100克，黄瓜少许，圣女果适量，沙拉酱适量。

　　做法：

　　1、紫薯洗净、去皮、切块，入锅隔水蒸10分钟，蒸好的紫薯趁热用勺压成泥状。

　　2、香蕉剥去皮，用小刀切去两端，横着挖去中间果肉的1/3。

　　3、将紫薯泥填在香蕉挖空的部分，将圣女果和黄瓜切好备用。装饰在盘子周围，吃的时候拌上沙拉酱。

　　小贴士：

　　1、紫薯切成厚片蒸的话，熟的快，但是容易碎。

　　2、紫薯营养丰富具特殊保健功能，容易被消化和吸收。

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