6寸蛋糕的做法图解

　　蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。下面学习啦小编告诉大家6寸蛋糕的做法图解，希望对大家有帮助哦!

　　6寸蛋糕的食材准备

　　6寸蛋糕的做法步骤

　　1、将地瓜去皮蒸熟或烤熟，趁热压碎拌匀奶油、鲜奶油、糖、香料与盐，仔细搅拌到细致绵软无大颗粒

　　2、将蛋、水、油全部搅拌均匀，再均匀拌入蛋糕粉

　　3、预热烤箱 350°F。准备两个马芬烤盘与杯子蛋糕模纸，舀入 1/3 至 1/2 满到每个烤模中，烤 20 分钟，或直到叉入牙签拿出的时候不会沾黏蛋糕糊就是熟了，放凉备用。

　　4、要吃的时候用一个挤花袋挤上适量的地瓜泥到完全放凉的杯子蛋糕上。

　　5、表面用胡桃粒与棉花糖装饰，用小烤箱或一般烤箱烤 3-5 分钟，或到棉花糖表面金黄，就可以享用囉!! (一次不用做太多，分开保存地瓜泥与小蛋糕比较好收藏，要吃的时候再组合一下，现烤温温的比较好吃喔!! )