鸡蛋虾米生菜炒饭好吃又营养的做法
鸡蛋虾米生菜炒饭做法很简单，食材很丰富，有时候家里的剩饭不知道如何解决的时候，可以做一份蛋炒饭哦。小编给大家精心推荐的鸡蛋虾米生菜炒饭做法，希望能够对您有所帮助!
制作鸡蛋虾米生菜炒饭的食材
好吃的鸡蛋虾米生菜炒饭的步骤
1.烧热锅倒入比平常炒菜略多一些橄榄油，将打散的鸡蛋桨倒入。
2.煎好一面翻转再煎另一面。
3.然后用锅铲弄碎盛起备用。
4.锅里再放入少许橄榄油，把虾米倒入。
5.炒出香味至有点焦黄。
6.倒入剩饭一起炒。
7.倒入适量生抽翻炒均匀。
8.将切成丝的生菜加入。
9.调入少许鸡精大火翻炒均匀。
10.再将煎好的鸡蛋重新倒入。
11.继续翻炒片刻。
12.最后加入葱花搅匀之后熄火。
生菜的功效与作用
提高免疫力
生菜中含有干扰素诱生剂，可以刺激人体正常细胞产生干扰素，抵抗病毒，提高人体的免疫力。
保护视力
生菜中的维生素E、胡萝卜素等，能保护眼睛，维持正常的视力，缓解眼睛干涩与疲劳。
生菜中含有丰富的维生素C，具有一点美白的功效。
生菜中的膳食纤维等营养物质含量很高，常食有消除多余脂肪的作用，所以生菜又有减肥生菜的美誉。
白灼生菜做法
食材：生菜2棵、红椒半个、黄椒半个、酱油1汤匙、橄榄油2汤匙、海盐1.5茶匙、绵白糖1茶匙、独蒜2头。
做法：
1.准备好原材料：生菜2颗、蒜2头、红黄甜椒、酱油、橄榄油、白糖和海盐。
2.生菜淡盐水中泡10分钟后洗净，红黄椒切成丁，蒜头剁成茸，烧一锅开水。
3.水烧开后，放入1茶匙海盐，入生菜大火焯断生。
4.焯好的生菜立即投入凉白开水中过凉后捞起控干水，此时，小锅烧热少许橄榄油，投入蒜茸小火炸至金黄色。
5.倒入酱油、1茶匙白糖、半茶匙海盐，再倒少许水后小火煮开即可，煮调味料时将生菜摆放入盘中。
6.将调味料淋入生菜中即可。
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