培根炒荷兰豆简单又好吃的做法

　　培根炒荷兰豆是一道很家常的菜，而且制作的步骤也很简单，也是一道快手小炒，适合上班族，还是很多厨房小白的最佳选择，有时间自己可以试试。以下是小编推荐的培根炒荷兰豆做法，欢迎阅读!

　　制作培根炒荷兰豆的食材

　　培根炒荷兰豆简单又好吃的步骤

　　1.准备食材(木耳己泡发)

　　2.木耳洗净撕小朵，荷兰豆去筋洗净待用。

　　3.培根切片。

　　4.辣椒切圈，蒜切碎。

　　5.锅中热油，5成热时开小火放入培根煸至出油。

　　6.放入蒜、辣椒煸香。

　　7.放入荷兰豆、木耳大火翻炒3分钟

　　8.放入盐翻炒

　　9.放入味精拌均匀即可

　　荷兰豆和豌豆有什么区别

　　外观的区别

　　荷兰豆外表是长椭圆形的，外皮较薄，里面的豆子也比较小，而且整个荷兰豆都是比较嫩的。

　　豌豆虽然也是长椭圆形，但是它的皮较厚，并且外皮表面有一层绒毛。除此之外，豌豆的豆子也比荷兰豆的饱满和硬。整个手感是比较厚实的感觉。

　　食用部位的区别

　　食用荷兰豆一般是将两端择掉之后，吃整个嫩荚。因为荷兰豆比较嫩，所以吃起来口感也是比较脆爽的。

　　豌豆的皮厚，所以一般只吃豌豆粒而不吃豌豆荚。而豌豆粒也是直接翻炒熟了之后即可食用。

　　营养价值的区别

　　荷兰豆含有丰富的维生素以及各种微量元素。其中所含的维生素A具有美容养颜的作用，能改善皮肤。同时所具有的蛋白质、胡萝卜素也能提高人体的免疫力，增强抗病的能力。除此之外，荷兰豆还含有止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功效。这也是一般蔬菜所没有的。

　　豌豆中含有较丰富的粗纤维，具有润肠通便、清洁肠胃的功效。而豌豆中还含有镁元素，对于保肝护肝，排除体内毒素有着不错的效果。同时，豌豆中的维生素B1还具有缓解精神疲的功效。

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