荔枝红豆粥美味又健康的做法图解

　　荔枝红豆粥是一道美味又很健康的粥，这道粥很是在腊八节的时候和喝，甜甜的荔枝搭配上红豆，好看又好喝，自己在家也可以尝试做一下。想要了解更多荔枝红豆粥的做法，那就和小编一起来看看吧!

　　制作荔枝红豆粥的食材

　　荔枝红豆粥美味又健康的步骤

　　1.准备的材料：薏米、红豆、大米和荔枝，

　　2.将红豆、薏米和大米清洗干净，

　　3.将清洗干净的材料放入九阳美粥煲中，

　　4.放入1100ML清水

　　5.选择五谷粥功能，按键开始，

　　6.把荔枝剥皮，去核，

　　7.开始20分钟后，放入准备好的荔枝，再等10分钟左右即可。

　　红豆泡多久容易煮烂

　　首先要浸泡。干红豆浸泡10小时以上，充分涨发。第二，选用保温性能好的锅，砂煲或者铸铁锅都是不错的选择。第三，反复多次煮开后关火保温。第四，加少量山楂，即能让红豆软容易煮透又增加风味。

　　这里还有一个让红豆快速煮烂的好方法：将红豆放冰箱冷冻室速冻两小时后，拿出来再煮，就非常容易煮烂了。此外，先煮开水，让水沸腾，再放入红豆，也能加速红豆煮透。

　　红豆如果没有经过浸泡很难煮透，建议可先将约300g红豆和1000cc的水一起煮开，待冷却后放入冰箱冷冻库2小时左右，取出后水表层会有出现些许结冰现象。此时再将锅子放瓦斯炉加热，水与红豆受热程度不同，温度变化让红豆约20分钟后就煮烂。

　　红豆泡了一天一夜能不能吃

　　如果没有发酵或者变味是可以食用，要确定是没有变味或者发酵即可。

　　泡豆可以让豆体本身体积膨胀,容易闷煮入味,一般来说红豆浸泡的时间会因为天气的冷热而不同：温度高时泡水的时间也会缩短，通常需泡水至红豆体积膨胀至2～3倍就可以了，没有一个绝对的泡水的时间.

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