苦瓜排骨汤的做法图解大全

　　苦瓜可以促进清热防暑、益气、养血、补肾、健脾和清肝明目的功效。你了解苦瓜排骨汤要怎么做才好吃吗?接下来，学习啦小编跟你分享苦瓜排骨汤的做法图解。

　　苦瓜排骨汤的主料辅料

　　苦瓜排骨汤的做法图解

　　1.苦瓜洗净，对剖后去籽。

　　2.切大块。

　　3.泡发的黄豆洗净。

　　4.猪骨下姜片飞水后捞出。

　　5.全部材料一起放入高压锅。

　　6.加适量水。

　　7.高压锅上汽后八分钟关火。

　　8.加盐味精调味。

　　苦瓜的功效作用

　　1、具有清热防暑的作用，苦干含有大量的碳水化合物和水分，这些都可以促进清热防暑、益气、养血、补肾、健脾和清肝明目的功效，这种效果也决定它可以用来治疗疮肿、中暑、热痱子等病。

　　2、保护心脏的作用，苦瓜这种植物的的维生素C含量极高，可以达到预防坏血病、保护细胞、预防动脉硬化和保护心脏等功效。

　　3、具有抗癌功效，苦瓜中一些重要微量元素对抑制正常细胞的癌变发挥着重大的作用，并且能够有效促进突变细胞复原，对抗癌非常有帮助。

　　4、可以降血糖，苦瓜中含有大量的苦瓜素是脂肪的天敌，它可以使机体摄取脂肪和多糖减少。

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