炒菜椒的菜谱做法

　　菜椒富含多种维生素(丰富的维生素C)及微量元素，不仅可改善黑斑及雀斑，还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效。在生物上属于杂交植物，并不是转基因食品，因此可以放心食用。是颇受欢迎的点缀、搭配型食材。下面学习啦小编为大家分享炒菜椒的菜谱做法。

　　炒菜椒的菜谱做法：叉烧炒洋葱菜椒

　　材料

　　主要材料：

　　叉烧片

　　洋葱　菜椒　蘑菇片(新鲜的更好，不过煮前最好焯下水，罐头的就不用焯水了)

　　(蔬菜材料可以自己搭配)

　　做法

　　一、开锅先将叉烧爆香，起锅盛起，如果怕锅底起焦，最好洗洗锅;

　　二、另起锅，放油，放蒜头起锅，再放全部蔬菜入锅，兜匀，点放精盐和料酒，撒少许胡椒粉，兜至八成熟;

　　三、倒入叉烧，翻均匀即可上菜。

　　炒菜椒的菜谱做法：圆椒炒鱿

　　材料

　　鱿鱼3只，青灯笼椒1只，蒜末适量，生抽适量，糖适量，盐适量，鸡粉适量，孜然粉适量

　　做法

　　1.鱿鱼去皮去内脏后摘洗干净后刻花切片;青灯笼椒洗净后切丝。

　　2.锅内放少量油，烧热后加入鱿鱼炒至七成时加入青灯笼椒。

　　3.加入适量生抽、糖、盐、鸡粉、孜然粉调味即可。

　　炒菜椒的菜谱做法：菜椒牛肉炒饭

　　材料

　　熟牛肉150克，灯笼青椒、红椒各50克，洋葱50克，植物油25毫升，鸡蛋1个，冷米饭300克，酱油3毫升，盐2克

　　做法

　　1.将牛肉切丁;菜椒洗净切丁;洋葱去皮切丁;鸡蛋打散备用。

　　2.炒锅热油，放入蛋液炒散盛起，余油继续烧热，放入洋葱丁炒香，再加入牛肉、辣椒丁、酱油、盐炒入味;最后加入白饭翻炒均匀即成。

　　炒菜椒的菜谱做法：甜椒炒黄鳝

　　材料

　　三色甜椒，黄鳝，蒜蓉，葱花，盐，鸡精，鲍鱼汁，油

　　做法

　　1.黄鳝用盐温水洗干净;

　　2.油爆香蒜蓉;

　　3.炒三色甜椒 ;

　　4.然后下黄鳝和其它调味料 ;

　　5.上碟前放入少量葱花。

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