好吃的口蘑做法推荐

　　口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量植物纤维，具有防止便秘，促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用，而且它又属于低热量食品，可以防止发胖。下面学习啦小编给你分享一下好吃的口蘑做法。

　　好吃的口蘑做法推荐——香菇口蘑粥

　　材料

　　白米50克，口蘑4个，香菇2个，香葱1根，香菜碎适量，水400毫升

　　做法

　　1.白米与水用8：1比例放进锅里大火烧开

　　2.然后转中火炖到米有点开花

　　3.把口蘑片和香菇片放进去(4个口蘑+2个香菇)，炖到开始粘稠，把葱也放进去，煮一会就好了

　　4.最后放上香葱和香菜碎

　　好吃的口蘑做法推荐——口蘑冬瓜球

　　材料

　　冬瓜300克，鲜口蘑100克，火腿25克、冬笋50克，花生油、精盐、味精、奶油、料酒、湿淀粉、熟鸡油、葱、姜各适量。

　　做法

　　1、冬瓜去皮、去瓤，挖成球，用开水煮熟，捞出，用凉水拔凉。

　　2、鲜口蘑洗净，一切为二。火腿、冬笋切成菱形片。葱切段，姜切片。

　　3、炒锅置火上，加入花生油烧热，下入葱、姜爆香，加清汤，捡去葱、姜，放入冬瓜球，加精盐、味精、料酒、口蘑、火腿、冬笋，用小火煨一会，用湿淀粉勾芡，起锅，加入奶油搅匀，倒入盘内，淋上熟鸡油即成。

　　好吃的口蘑做法推荐——口蘑蒸鸡

　　材料

　　鸡油20克　　料酒1大匙　　精盐3小匙　　白糖3小匙　　味精1小匙　　鸡肉750克　　口蘑50克　　香葱2棵　　生姜1小块　　淀粉适量

　　做法

　　1.鸡洗净去骨剁块，用味精、盐、糖、料酒拌匀，调上水淀粉再拌上鸡油盛入碗内;

　　2.口蘑洗净，用开水焖涨透，抠去根部的表皮层，用盐轻搓一下切片，放在鸡上，葱、姜洗净拍破放在最上面;

　　3.把鸡放入蒸锅内用大火蒸约30 分钟，熟透后取出，挑去葱、姜盛入盘中即成。

　　注意

　　清淡爽口，脆嫩鲜香。鸡油可以增加鸡肉的鲜味。

　　好吃的口蘑做法推荐——口蘑荠菜羹

　　材料

　　荠菜，口蘑，淀粉，麻油，骨汤，盐

　　做法

　　1、荠菜洗净切末。

　　2、鲜口蘑洗净切片。

　　3、炒锅烧热放油，放入口蘑翻炒。

　　4、倒入骨汤烧开(猪骨高汤或鸡汤)，中火烧5分钟左右。