高血压患者营养食谱

　　高血压患者营养食谱有哪些呢?小编在下面的文章中为大家介绍了高血压患者健康营养食谱，想要完美解决高血压食谱问题，就赶紧来看看这高血压患者健康营养食谱的具体要求吧。

　　高血压患者营养食谱(一)

　　拌菠菜

　　制作：将菠菜用水洗净切节,入沸水中烫约2-3分钟捞起沥干水分,拌人麻油、食盐即可食用。

　　小常识：鲜菠菜养血,润燥,麻油滋阴。本菜特点是滋阴,清热,润肠。适用于头痛,便秘,面红,目眩,耳鸣,尿黄,心烦口渴等患者食用。

　　熘胡萝卜丸子

　　食材：花生油500克(实耗75克),胡萝卜400克

　　制作：1.洗净胡萝卜,切成丝,再剁几下,放人盆中,撒入香菜末、五香粉、食盐、面粉、水淀粉,搅拌成馅。

　　2.把拌成的馅做成小丸子,放入油锅中炸成金红色,捞出沥油。

　　3.将炒锅置火上,放人花生油20克,烧热后放入葱、姜末炝锅,加入少许酱油和食盐,并加入300克清水,待烧开后,用淀粉勾芡,放入丸子,搅拌均匀,略烧即成。

　　小常识：增加冠状动脉血流量,促进肾上腺素合成,具有降血压的功效。

　　银丝黄瓜

　　食材;黄瓜两根,粉丝50克

　　制作:1.把黄瓜去皮洗净,切成块状,放人碗内;蒜瓣捣碎,拌入黄瓜内,撒入适量食盐腌渍片刻。

　　2.将粉丝洗净,煮好,捞出放入冷水过凉,沥干水分装入盘内。

　　3.将脂过的黄瓜去汁,倒在粉丝上,再倒入酱油、醋、白糖、味精、芝麻油,拌匀即可。

　　高血压患者营养健康食谱(二)

　　芹菜烧豆腐

　　食材:芹菜100克,豆腐250克

　　制作:1.将芹菜择洗干净,去根、叶，下沸水锅中焯一下,捞出,切成小段(长约1厘米),盛入碗中备用。

　　2.将豆腐漂洗干净,切成1厘米见方的小块,待用。

　　3.炒锅置火上,加植物油,中火烧至六成热,加葱花、生姜末煸炒出香,放入豆腐块,边煎边散开,加清汤适量,煨煮5分钟后。

　　4.加芹菜小段,改用小火继续煨煮15分钟,加精盐、味精、五香粉,拌匀,用湿淀粉勾薄芡,淋入麻油即成。

　　小常识:有宽中益气、清热降压、降血糖的功效,此外还适用于糖尿病。

　　西红柿炒鸡蛋

　　食材:西红柿500克(约3个),混合油50克,砂仁8克,鸡蛋3个

　　制作:1.先将鸡蛋取蛋清置碗内,用筷子反复搅成雪花状后,放少许食盐。砂仁研成细末,与胡椒粉混匀。

　　2.将混合油倒入热锅,用武火烧至八成热,将蛋清下锅,翻炒至发泡即盛出。

　　3.西红柿洗净,切成薄片,在热油锅内翻炒至快断生时,加入蛋清、砂仁和胡椒粉,翻炒几遍,加入适量清汤,待沸后再放 食盐、味精、葱白炒匀即成。

　　小常识:健胃消食,温中化浊。

　　其实大家在饮食上只要注意低盐低脂肪低热量，注意生活中的习惯调整，保持愉快的心情，那么高血压也不会危及大家的生命安全。