菠菜蛋花汤的图解做法步骤

　　菠菜能促进生长发育、增强抗病能力。菠菜有通肠导便、防治痔疮的食疗功效。平时生活中你会做菠菜蛋花汤吗?今天，学习啦小编为大家推荐菠菜蛋花汤的图解做法步骤。

　　菠菜蛋花汤的食材准备

　　菠菜蛋花汤的具体做法步骤

　　1.海虹洗净后蒸熟。

　　2.去壳取肉。

　　3.菠菜洗净略焯。

　　4.捞出过凉挤净水份切段。

　　5.锅中油烧热，放葱、姜、青蒜炒香。

　　6.加入菠菜略炒。

　　7.加入蒸海虹的汤汁。

　　8.煮开后加入海虹肉。

　　9.加入蛋液。

　　10.蛋花煮沸后加盐调味。

　　11.关火后加少许芝麻油。

　　12.加少许胡椒粉调味出锅。

　　食用菠菜的健康提示

　　①在菠菜中加入柠檬汁食用，柠檬汁里的维生素C能够有助于菠菜中的铁质被人体吸收。

　　②菠菜保鲜购买菠菜后，可用湿纸包好后装进塑料袋，也可以用保鲜膜包好放在冰箱里保鲜，这样可以防止菠菜变干，减少维生素C的流失。

　　③对付菠菜中的草酸在烹饪之前，用沸水烫一下菠菜。

　　④电脑工作者、皮肤粗糙者、过敏者、糖尿病患者(尤其是2型糖尿病患者)、高血压患者、便秘患者、贫血患者、坏血病患者最适合食用菠菜。而肾炎、肾结石、软骨病、肺结核患者，婴幼儿和缺钙者，脾虚便溏者不宜食用。

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