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粉肠白豆腐汤要如何做才好吃_白豆腐汤的做法步骤

学习啦【菜谱】 编辑:映芳 发布时间:2016-09-06

  豆腐是最佳的低胰岛素的氨茎的特种食品,对于健康益处很大。你了解要粉肠白豆腐汤怎么做才好吃吗?下面,学习啦小编来为你介绍粉肠白豆腐汤的做法。

  制作粉肠白豆腐汤需要准备的材料

 

  • 主料
  • 粉肠

    半斤
  • 猪肝

    3两
  • 白豆腐

    3块
  • 2根
  • 料酒

    2小勺
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 花生油

    适量
  • 少许
  • 生抽

    少许

 

  粉肠白豆腐汤烹饪过程中的步骤图

粉肠白豆腐汤的做法步骤1

  1.洗粉肠,用两个手指夹住,来回的把里的东东洗出来。多洗几次

粉肠白豆腐汤的做法步骤2

  2.然后先干净,把猪肝也洗干净

粉肠白豆腐汤的做法步骤3

  3.然后切好,猪肝切片,粉肠切段

粉肠白豆腐汤的做法步骤4

  4.准备好姜

粉肠白豆腐汤的做法步骤5

  5.准备好葱

粉肠白豆腐汤的做法步骤6

  6.把切好的粉肠加入一半姜,料酒,盐,油,少许生抽拌均匀腌制20分钟以上

粉肠白豆腐汤的做法步骤7

  7.准备白豆腐

粉肠白豆腐汤的做法步骤8

  8.切成四方形块

粉肠白豆腐汤的做法步骤9

  9.锅预热,入油,油温热后先把姜爆香

粉肠白豆腐汤的做法步骤10

  10.然后再把粉肠,猪肝放下去炒变色

粉肠白豆腐汤的做法步骤11

  11.然后放入水和白豆腐煮几滚

粉肠白豆腐汤的做法步骤12

  12.最后放入葱,盐拌均匀煮熟即可。

  豆腐的营养价值

  1.大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美,是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质,其氨基酸组成比较好,人体所必需的氨基酸它几乎都有。

  2.制作豆腐的大豆中含有18%左右的油脂,大部分能转移到豆腐中去。大豆油中的亚油酸比例较大,且不含胆固醇,有益于人体神经、血管、大脑的生长发育。

  3.大豆可以直接烹调食用,人体对其蛋白质的消化吸收率只有65%,而制成豆腐消化率可以提升到92%~95%。

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