秋季健康饮食菜谱

　　秋季,暑夏的高温已降低,人们烦躁的情绪也随之平静,且秋风带来秋季宜人的景色。此时切勿因眼前的美景忽视了养生。秋季健康饮食菜谱有哪些呢?下面小编为你整理一些相关的资料，希望对你有帮助!

　　秋季健康饮食菜谱：蜜汁桂花藕

　　原料：莲藕、桂花、冰糖、蜂蜜

　　制作步骤

　　1. 莲藕洗净，削皮后切片。

　　2. 将1放锅里，加入适量水与冰糖。煮至莲藕熟透。

　　3. 加入桂花，至汤汁粘稠。收干后捞起。

　　4. 装盘，将蜂蜜调匀，淋在莲藕上即可。

　　时间：30~45分钟

　　秋季健康饮食菜谱：南瓜百合汤

　　主料：南瓜、百合

　　辅料：蜂蜜适量

　　制作步骤

　　1. 南瓜去皮去籽切小块;

　　2. 百合切去两头洗净;

　　3. 锅中放入足够的清水，下南瓜一起煮开，转小火炖15-25分钟;

　　4. 入百合继续炖15分钟至南瓜酥软;喝时稍凉后加入蜂蜜即可。

　　秋季健康饮食菜谱：莲子红枣汤

　　主料 莲子 大枣 红糖

　　辅料 水适量

　　制作步骤

　　1. 红枣洗净。汤锅中加入1200毫升水煮开，放入红枣，转小火续煮30分钟。

　　2. 放入莲子续煮30分钟，最好加糖煮开即成。 (如果买的是干品莲子，须先泡水2小时后再煮，才容易煮得软熟。)

　　小贴士

　　莲子红枣汤很温和，适宜长期食用，对美容美发、强身健体有意想不到的功效。莲子是传统的滋补佳品，具有养心益肾、补脾的功用，令头发乌黑亮泽，延缓衰老;红枣含有大量的维生素A、B2、C和食物纤维，补脾和胃，益气生津。常服莲子红枣汤，使人容光焕发，强身健体，真正做到由内而养外的保养，润泽肌肤。

　　秋季健康饮食菜谱：鲜椒木耳土豆片

　　主料 土豆 青椒 黑木耳

　　辅料 姜适量 花椒适量

　　制作步骤

　　1. 将土豆切片儿，然后用清水泡10分钟左右，以去除土豆中的大量淀粉，防止粘锅;

　　2. 木耳清洗干净后，用开水稍微烫一下，以去除木耳本身捎带的土腥味儿;

　　3. 青椒掰成小块儿，尽量小一些;

　　4. 热油，八成热时放入花椒与姜丝炝锅，然后倒入泡好控过水的土豆片，不断翻炒3分钟左右，以防粘锅;

　　5. 然后依次放入木耳和青椒，翻炒2分钟左右，加盐与鸡精，出锅。

　　小贴士

　　味道清淡，但不失咸香之味儿。

　　木耳可以清除体内垃圾，爱美的女性朋友若是晚上做此菜，因土豆中还有大量淀粉，可以选择不吃主食，还可达到减肥的效果哦!

　　注：木耳用开水烫一下即可，千万不要长煮，以免炒完失了口感。

　　若平时只炒青椒与土豆片，在出锅前还可选择稍加点儿酱油，用以调色。

　　秋季健康饮食菜谱：冰糖炖梨

　　主料 雪梨1个

　　辅料 冰糖少许

　　制作步骤

　　1. 把雪梨削皮，对半切

　　2. 用小刀或勺子把中间的核挖掉，注意一定要挖干净

　　3. 用冰糖填满原来梨核挖空之后的位置，根据口味可以适当增减

　　4. 装在碗里，放入锅中蒸20分钟，直到梨完全软掉(可以用筷子插一下试试

　　5. 梨和冰糖化出来的水刚好一碗～享受吧～

　　小贴士

　　最近犯气喘了，好惨，天天做这个喝，润肺

　　当然平时也可以当作午后甜品，中午小憩之后喝~

　　秋季健康饮食菜谱：爽口白萝卜

　　主料 白萝卜一根 白糖 白醋 盐

　　辅料 胡萝卜适量 芝麻适量 红辣椒适量 泡椒适量

　　制作步骤

　　1. 白萝卜去皮洗净，用削片器擦成薄片，再削一点胡萝卜丝点缀用(胡萝卜的药用价值也很高，一举两得)。

　　2. 加入少许盐，拌匀，放置20到30分钟左右，这个过程可去掉萝卜的生涩味。

　　3. 20分钟后萝卜片已变软，被盐逼出好多水份，把水倒掉;用凉白开水把萝卜洗一遍，再把水倒掉。

　　4. 加入白糖和白醋调味，拌匀。糖和醋可多放，具体要看自己的口味了。

　　5. 再放置半小时左右，酸甜爽口的萝卜生就可以吃了。

　　6. 洒上少许熟芝麻可令造型更美口感更佳且增加营养;加入红辣椒和泡椒，又令萝卜生多了一种酸辣的口味