海瓜子的好吃做法有哪些以及营养价值
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对于一些喜爱吃海瓜子的其他地方的人来说，海瓜子也是一道及美味的家庭主菜，而海瓜子的营养价值又有哪些呢?海瓜子又有哪些营养价值?下面是学习啦小编精心为你们整理的关于海瓜子的做法有哪些的相关内容，希望你们会喜欢!
海瓜子的做法
做法之一：爆炒海瓜子
1、将海鲜洗净，加入一点盐，生粉洗净待用;
2、海瓜子焯水沥干，调入芡汁和一些生粉，酱油及花椒粉，用温水调匀待用;
3、锅中烧热油，放入葱姜和辣椒八角茴香，爆香后倒入海鲜翻炒;
4、然后倒入芡汁，撒入葱花就可以出锅了。
做法之二：豆鼓爆炒海瓜子
1、葱切成小段，海瓜子洗净弄干待用;
2、豆豉洗干净，之后起锅烧热油，煸香葱姜蒜和豆豉;
3、然后倒入海瓜子炒香，然后加入盐和料酒，用大火翻炒一会儿;
4、盖锅焖一会后，加入葱花就可以出锅了。
海瓜子的禁忌的食用禁忌
1、不能与寒凉食物同食
海瓜子本性寒凉，在食用时不要和一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜和黄瓜等，食后也不应该马上饮用一些像汽水和雪糕这样的冰镇饮品，还要注意少吃或者不吃西瓜和梨等性寒水果，以免伤害身体。
2、不能与啤酒、红葡萄酒同食
食用海瓜子时如果饮用较多的啤酒，就会产生较多的尿酸，就会引发痛风等疾病。
3、皮肤病患者禁食
皮肤病患者不能吃海瓜子是因为海瓜子中蛋白质在进入人体后，可作为一种过敏原，对机体产生过敏反应，就会出现发痒起块等症状，或使原来的皮肤病复发、加重。
4、食用海瓜子需煮熟
海瓜子入过不煮熟就就会有细菌，只有80℃以上才能杀灭。
爆炒海瓜子的营养价值
1、具有调节血脂、预防心脑血管疾病、平咳喘等功能。
2、含有丰富的蛋白质、铁、钙等多种营养成份。
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