番茄炒蛋怎么做才好吃

　　做番茄炒鸡蛋时，可行将葱花放油锅内煸出香味捞出，再倒入蛋液，这样炒出的蛋鲜香滑嫩。下面是学习啦小编给你精心整理番茄炒鸡蛋的好吃做法。

　　番茄炒鸡蛋的好吃做法1

　　番茄炒鸡蛋的材料

　　蕃茄1个，鸡蛋4颗，葱1支，辣椒1支，蒜末2小匙，太白粉水适量，盐1小匙，糖2小匙，鸡粉1小匙，米酒1大匙，胡椒粉1小匙，水120㏄，香油适量

　　番茄炒鸡蛋的做法

　　1.蕃茄切丁;葱切段;辣椒切片;鸡蛋打散成蛋液，备用。

　　2.热一锅倒入适量的油，放入蒜末与作法1的葱段、辣椒片爆香后，放入作法1的蛋液炒至熟透。

　　3.加入所有调味料炒至汤汁沸腾，以太白粉水勾芡后加入香油拌匀即可。

　　番茄炒鸡蛋的好吃做法2

　　番茄炒鸡蛋的材料

　　鸡蛋2只，番茄，糖，盐，鸡精

　　番茄炒鸡蛋的做法

　　1.鸡蛋加盐和鸡精打成蛋液。

　　2.入油锅炒成炒蛋捞出，油锅内放入切块的番茄。

　　3.煸透后倒入鸡蛋，加盐、鸡精、糖炒匀出锅。

　　番茄炒鸡蛋的好吃做法3

　　番茄炒鸡蛋的材料

　　鸡蛋3个、番茄4个、蒜1颗、油盐鸡精适量

　　番茄炒鸡蛋的做法

　　1、番茄切成等同大小的块状，留几块用于装饰，其余用来炒鸡蛋。蒜切片。

　　2、鸡蛋打成蛋液，放入盐、鸡精调味。

　　3、热锅下油，倒入蒜片和番茄，翻炒至软，加盐调味(记得蛋液里边已有味)，炒一会儿。

　　4、倒入蛋液，翻炒，直至鸡蛋差不多熟，关火。

　　5、生的番茄放在碟子上摆好四周，把炒熟的番茄鸡蛋盛到碟子上，稍微把鸡蛋铺上面，突显美观。

　　番茄炒鸡蛋的好吃做法4

　　番茄炒鸡蛋的材料

　　番茄3个，鸡蛋3个，白糖，香葱

　　番茄炒鸡蛋的做法

　　1.鸡蛋加水淀粉打散

　　2.热油锅，倒入蛋液

　　3.快速炒散后盛起备用

　　4.番茄洗净切小丁

　　5.热油锅倒进番茄丁翻炒

　　6.加入适量白糖继续翻炒

　　7.番茄加入2汤匙水，盖上锅盖煮2分钟，煮软后倒入鸡蛋

　　8.翻炒均匀放盐、葱花即可

　　9.倒在米饭上装盘

　　食物相克：

　　番茄：西红柿忌与石榴、螃蟹、冰棒、红薯、白酒、猪肝、鱼肉同食。

　　鸡蛋：鸡蛋不宜与糖同煮;与糖精、红糖同食会中毒;与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

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