坐月子怎么吃_月子产妇排骨汤的做法

　　女性在分娩过后身体都是很虚弱的，这个时候就应该好好的去调理。女性坐月子的时候应该都会喝一些补汤。排骨汤的营养是很高的，也能够很好的调理气血,排骨汤是很适合产妇坐月子时调养身体的。接下来，学习啦小编跟你分享月子产妇排骨汤的做法。

　　一、月子产妇山药排骨汤的做法

　　月子产妇排骨汤的食材准备

　　月子产妇排骨汤的具体做法步骤

　　1.排骨清水泡30分钟，反复换几次水，彻底清除血水。

　　2.准备其它食材，毛山药去皮的时候，手上抹醋，避免手发痒。切好的山药清水泡的时候，加几滴白醋，避免氧化变黑。

　　3.冷水下排骨，加料酒和姜粉(或姜)

　　4.烧开，去浮沫。捞出，用温热水冲干净备用。(不要用冷水直接冲，避免蛋白质骤然收缩，影响口感)

　　5.砂锅里面一次性添足热水，下排骨，烧20分钟左右

　　6.加葱，姜，山药，土豆和泡好的黄豆

　　7.烧到1小时左右，放泡好的虫草花，木耳，枸杞

　　8.继续煲汤，大约10分钟左右，加胡椒粉和盐

　　9.排骨软烂就好了。然后吃的时候撒点香菜和葱花。

　　二、月子产妇平菇排骨汤的做法

　　月子产妇平菇排骨汤的食材准备

　　月子产妇平菇排骨汤的具体做法步骤

　　1.之前炖好的排骨。这是煮好后没动过的哦

　　2.平菇放淡盐水中泡一小会儿

　　3.撕成小块放入碗中备用

　　4.取部分炖好的排骨放入锅中

　　5.煮开后加入蘑菇，再煮几分钟，将蘑菇煮熟

　　6.撒上食盐，装入碗中

　　二、排骨汤的营养价值

　　1、排骨汤能补中益气

　　中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。

　　2、排骨汤能滋养脾胃

　　排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。

　　3、排骨汤能改善贫血

　　排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

　　4、排骨汤能强健筋骨

　　排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。

　　5、排骨汤能增强体力

　　排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。

　　6、排骨汤能补钙

　　排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

月子产妇排骨汤的相关做法：

1.坐月子排骨汤的不同做法

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