南瓜绿豆汤的家常做法
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南瓜在我们生活中很常见,南瓜汤、南瓜饼是我们经常听到的食物。你想知道好吃的南瓜绿豆汤是如何做的吗?今天，学习啦小编为大家推荐南瓜绿豆汤的家常做法。
制作南瓜绿豆汤的准备材料
南瓜绿豆汤制作过程的步骤
1.南瓜洗净后去皮切成大块。
2.绿豆清洗干净，浸泡半个小时。
3.大米淘洗干净后把切块的南瓜倒入。
4.加入适量的水入锅中。
5.绿豆倒入锅中。
6.放入高压锅内。
7.盖上锅盖按煮粥键即可。
南瓜的营养价值
1.南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。
2.南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。
3.南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素。
4.南瓜中所含的维生素C克防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝酸。南瓜中含有的甘露醇，减少粪便中毒素对人体的危害。
5.南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用。有防癌功效。