花生玉米焖猪蹄怎么做才好吃
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玉米浑身都是宝。除了吃掉玉米之外，玉米须以及玉米的梗芯都具有很好的保健作用。猪蹄性平，味甘咸，是一种美味菜肴及治病“良药”。平时生活中你会做玉米猪蹄吗?今天，学习啦小编为大家推荐家常的花生玉米焖猪蹄做法。
花生玉米焖猪蹄的材料准备
花生玉米焖猪蹄的制作过程
1.猪蹄切块，大蒜拍碎
2.花生用开水泡小会后捞起
3.玉米土豆切块
4.热锅下油，下蒜爆香
5.下猪蹄翻炒
6.下料酒翻炒
7.下花生翻炒
8.下玉米、土豆继续翻炒
9.下酱油、盐调味
10.炒香
11.装入电饭锅中，下适量水
12.焖煮40-80分钟
13.装盘
玉米的功效与作用
1.减肥
食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。
2.防癌抗癌
植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。
3.降血压降血脂
丰富的钙可起到降血压的功效，有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。
4.增加记忆力、抗衰老
刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，可以对抗眼睛老化。
5.明目
经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米，缓解黄斑变性、视力下降，叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线。
6.促进胃肠蠕动
可防治便秘、肠炎、肠癌等。
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