一岁宝宝补铁食谱_一岁宝宝补铁食谱及做法

　　由于铁质的缺乏，贫血的发生率在我国高达20%。而一岁的宝宝微量元素的缺乏依然十分普遍。下面是学习啦小编给大家整理的一岁宝宝补铁食谱，供大家阅读!

　　一岁宝宝补铁食谱：炒青椒肝丝

　　制作方法：把猪肝、青椒洗净切丝;猪肝丝用淀粉抓匀，下入四五成热的油中滑散捞出;锅内留少许油，葱、姜炝锅，下入青椒丝，为料酒、白糖、精盐及少许水，烧开后用水淀粉勾芡;倒入猪肝丝，淋入香油、醋少许即可。

　　此菜含有丰富的铁、蛋白质、及维生素A，经常食用可补血，对患缺铁性贫血的宝宝效果极佳。

　　一岁宝宝补铁食谱：鸡血豆腐汤

　　制作方法：把豆腐和鸡血切成细条，黑木耳、熟瘦肉、胡萝卜切成细丝，下入的鲜汤中烧开，加入酱油、精盐、料酒适量，用水淀粉勾薄芡，淋入打好的鸡蛋液，加香油、葱花即成。

　　此汤颜色美观、味道咸鲜，含丰富的蛋白质、铁、胡萝卜素和纤维素，有助于提高宝宝血色素。

　　一岁宝宝补铁食谱：四彩珍珠汤

　　食谱原料：

　　主料：面粉，猪肉，菠菜，鸡蛋，紫菜。 辅料：葱，姜，酱油，盐。

　　制作方法：

　　1、先将面粉放入盆内，用干净筷子沾水拌入面粉中，边加水边拌匀面粉，使之拌成小疙瘩;

　　2、将猪肉剁成肉末。菠菜用开水焯一下，控去水，切成小段;

　　3、热锅入油，下肉末煸炒，放点葱、姜末及酱油，添入适量水烧开;

　　4、再把小面疙瘩投入，用勺搅拌均匀，煮片刻，甩入鸡蛋液，放入菠菜、紫菜及适量细盐，稍煮片刻即成。

　　袋鼠妈妈提示：面疙瘩一定要制得均匀，这样汤做出来比较漂亮。

　　一周岁宝宝食谱：虾皮鸡蛋羹

　　材料：1个鸡蛋、适量虾皮

　　做法：

　　1)将虾皮洗净、浸泡后，捞出切碎;

　　2)将鸡蛋去壳，取蛋黄加适量温开水打匀;

　　3)将虾皮放入打匀的鸡蛋中，隔水，用小火蒸熟即可。

　　一周岁宝宝食谱：鱼肉松粥

　　材料：大米、鱼肉松、菜

　　做法：

　　1)将大米淘洗干净，用开水浸泡1小时，然后连一起水放入锅内，用旺火煮开，再改微火熬至粘稠;

　　2)将菠菜洗净，用开水烫下，切成碎末，放入粥内;再加入鱼肉松、精盐，调好口味，继续用微火熬几分钟即可。

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