菠菜炒饭好吃又营养的做法图解

　　么食材都可炒出一盘香喷喷的炒饭啦，菠菜的营养价值可是很丰富的，经常吃菠菜对身体有一定的好处，菠菜炒饭制作的步骤也很简单。想要了解更多菠菜炒饭的做法，那就和小编一起来看看吧!

　　制作菠菜炒饭的食材

　　菠菜炒饭好吃又营养的步骤

　　1.食材：菠菜和米饭。

　　2.将洗净的菠菜切碎。

　　3.放入煮锅中，焯烫一会。

　　4.捞起。

　　5.热油锅。

　　6.放入米饭。

　　7.煸炒一会。

　　8.将菠菜回锅。

　　9.炒匀。

　　10.倒入适量的鱼露。

　　11.炒匀，即可关火。

　　不宜吃菠菜的人群

　　1、老年人、婴幼儿、孕妇或缺钙的人。

　　由于老年人、婴幼儿急需补钙或正在服用钙片治疗的人(如软骨病、肺结核缺钙病人)，专家建议服用钙片前后2小时内不要进食菠菜。菠菜含有食物纤维，能解毒通窍，因此，有一定的滑肠作用，小儿在腹泻时最好也不要吃菠菜。

　　2、患有腹泻的病人。

　　菠菜含有丰富的纤维，有润滑肠道的作用，腹泻病人不宜吃。

　　3、肾炎和肾结石者不宜食

　　菠菜所含草酸与钙盐能结合成草酸钙结晶，使肾炎病人的尿色混浊，管型及盐类结晶增多，故肾炎和肾结石者不宜食。

　　4、孕妇不宜多吃菠菜。菠菜中的草酸容易生产不溶性草酸钙，造成缺钙。

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