酿秋葵好吃又好看的做法图解

　　酿秋葵在菜色搭配有红有绿还是很好看的，让人看了也会很有食欲的，做法也十分的简单，最关键的是荤素搭配很合理，非常的有营养价值的哦。小编给大家精心推荐的酿秋葵做法，希望能够对您有所帮助!

　　制作酿秋葵的食材

　　酿秋葵好吃又好看的步骤

　　1.食材准备，

　　2.将秋葵洗好，对切开，

　　3.猪肉末加入金龙鱼调和油，

　　4.盐、料酒、姜末

　　5.加入蚝油及生抽，拌均匀，

　　6.适量加入生粉，

　　7.将肉末打到上浆，用筷子将肉末酿制到秋葵当中，

　　8.用花样切片将胡萝卜切小花片，摆放在一起，

　　9.烧开水，将秋葵摆入，大火蒸制6-8分钟，

　　10.另起一个油锅，加入金龙鱼调和油，

　　11.油温加热后，下红椒丁及大蒜末，爆香

　　12.稍加适量的盐，将蒸好的秋葵碗中汤汁加入，最后，生粉勾一个汁，

　　13.趁热，淋在蒸好的秋葵上，就可以上桌了。

　　秋葵的功效与作用

　　降血脂

　　秋葵的膳食纤维与胆汁的结合率高于其它蔬菜(如芦笋，青豆，胡萝卜，菜花)，进而减少对饮食中胆固醇的吸收。

　　降血糖

　　秋葵的粘液有丰富的可溶性膳食纤维，会阻止肠道碳水化合物的消化，进而降低葡萄糖的吸收，推测可降低饭后血糖。

　　抗氧化

　　秋葵叶萃取物能消除氧自由基，减轻肾小管间质疾病，减少蛋白尿，改善肾功能。

　　抗癌

　　秋葵多糖体的主要成分为葡萄糖醛酸、鼠李糖、半乳糖、阿拉伯糖、甘露糖、葡萄糖等，推测秋葵多糖体对人体肿瘤细胞的生长抑制作用机转，可能与其诱发肿瘤细胞凋亡有关。

　　减肥

　　秋葵中富含蛋白质、钙、磷，有高蛋白质、高营养、低脂肪、低热量、无胆固醇的独特优势，让秋葵称为了减肥佳品，非常适宜减肥者食用。

　　消除疲劳

　　秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力。食用秋葵可以迅速补充体力，消除疲劳。

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