自制比萨饼的做法简单美味

　　比萨饼发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎，比萨饼制作起来很简单哦，下面是的自制比萨饼的做法资料，欢迎阅读。

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.把猪肉切成片。加入配料cook100烤肉料、小苏打、色拉油，用手抓一抓，放置阴凉处腌2小时。

　　2.高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、 盐、 酵母粉、牛奶放入面包机中。把面用慢速搅拌松散后，加入橄榄油，用中速搅拌。

　　3.准备好比萨酱。

　　4.把面揉成光滑具延展性的面团，进行基本发酵约60分钟。

　　5.准备好配料：玉米粒、青红椒、洋葱、奶酪丝。

　　6.把猪肉放入烤箱中烤熟备用。

　　7.面发酵好后，分成两等份，松驰十分钟。

　　8.烤盘中抹上油，把面团弄成中间薄边厚的皮，然后用小叉在面上戳上小洞。

　　9.饼皮上入番茄酱、猪肉、玉米粒、洋葱丝、青红椒丝，撒上比萨草。撒上奶酪丝，饧上10分钟。

　　10.烤箱预热好后放入烤箱中下层，210度烘烤约12分钟。

　　小贴士

　　1、猪肉中为什么会放小苏打?因为猪肉为酸性，小苏打碱性，两者放一起中和一下。还有小苏打可以使肉变嫩。

　　2、面做成剂时必须要松驰，这样才好整形。

　　3、配料可以依个人喜好而变化。

　　4、黑色玉米要少放，因黑色看起来有点脏

猜你喜欢：

1.比萨饼的做法大全

2.必胜客披萨饼底配方和做法

3.土豆饼版简易披萨的做法

4.水果披萨的制作图解

5.12寸披萨饼皮的做法

6.薄饼做法带图解