大蒜怎么炒饭_大蒜炒饭的制作过程
大蒜能促进血液循环;蛋黄含有丰富的维生素E，能抑制活性酸素，减缓血管与皮肤老化。下面是学习啦小编整理的一些关于大蒜炒饭的资料，供您参考。
大蒜炒饭的制作食材
大蒜炒饭的做法过程
1.米饭里放一勺生抽少许耗油 少许鸡精 胡椒粉 蒜切末 葱 胡萝卜 火腿肠切小丁
2.热锅倒油稍多一点 倒入大蒜末小火慢慢煎至金黄起酥
3.控油捞出备用
4.锅里留少许油下入胡萝卜丁翻炒至去生
5.胡萝卜 推至一边 打入一个鸡蛋 煎熟铲碎
6.鸡蛋铲碎和胡萝卜混合翻炒 加入火腿丁翻炒
7.倒入米饭翻炒至米饭散开 炒至米饭稍干有香味加少许盐
8.米饭放凉少许倒入葱花蒜末翻炒一下即可
大蒜的功效与简介
行滞气，暖脾胃，消癥积，解毒，杀虫。治饮食积滞，脘腹冷痛，水肿胀满，泄泻，痢疾，疟疾，百日咳，痈疽肿毒，白秃癣疮，蛇虫咬伤。
行气消积，杀虫解毒。用于感冒、菌痢、阿米巴痢疾、肠炎、饮食积滞、痈肿疮疡。
①《别录》："散痈肿蠿疮，除风邪，杀毒气。"
②《唐本草》："下气消谷，除风破冷。"
③《食疗本草》："除风，杀虫。"
④《本草拾遗》："去水恶瘴气，除风湿，破冷气，烂痃癖，伏邪恶;宣通温补，无以加之;疗疮癣。"
⑤《日华子本草，："健脾，治肾气，止霍乱转筋、腹痛，除邪辟温，疗劳疟、冷风、痃癣、温疫气，敷风损冷痛，蛇虫伤，并捣贴之。"
⑥《日用本草》："燥脾胃，化肉食。"
⑦《滇南本草》："祛寒痰，兴阳遭，泄精，解水毒。"
⑧《纲目》："捣汁饮，治吐血心痛;煮汁饮，治角弓反张;同鲫鱼丸治膈气;同蛤粉丸治水肿;同黄丹丸治痢疟孕痢;同乳香丸治腹痛;捣膏敷脐，能达下焦，消水，利大小便;贴足心，能引热下行，治泄泻暴肩及干湿霍乱，止衄血;纳肛中，能通幽门，治关格不通。"
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