爆炒牛肉的做法好吃又营养

　　爆炒牛肉绝对是一道家常的经典菜。最简单又好吃的牛肉做法，牛肉嫩嫩的。制作方法也很简单，在家可是做一下。想要了解更多爆炒牛肉的做法，那就和小编一起来看看吧!

　　制作爆炒牛肉的食材

　　爆炒牛肉好吃的步骤

　　1.青椒和红椒切成丝;

　　2.葱切成段;

　　3.牛肉切成片;

　　4.锅里倒油，油热后干辣椒在锅里炸一下，然后把牛肉倒入锅内爆炒10秒种;

　　5.放葱段;

　　6.放红椒;

　　7.放盐;

　　吃牛肉的好处

　　1、增长肌肉

　　牛肉对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

　　2、增加免疫力

　　牛肉可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

　　3、促进康复

　　牛肉能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

　　4、补铁补血

　　铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。

　　5、抗衰老

　　牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义;牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用;含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。

　　6、暖胃

　　寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。

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