酸辣红薯粉简单又好吃的做法教程

　　酸辣红薯粉是小编最喜欢吃的一道汤粉了，红薯粉是小编家乡的一道土特产，味道很纯正，想想小编都要流口水了。小编给大家精心推荐的酸辣红薯粉做法，希望能够对您有所帮助!

　　制作酸辣红薯粉的食材

　　酸辣红薯粉简单又好吃的步骤

　　1.先用冷水将红薯粉开软，然后再过冷水沥干备用

　　2.热锅淋油放蒜末将切碎的瘦肉也放进去炒

　　3.加入少许盐和鸡粉

　　4.将切碎的红萝卜也倒进去一起炒

　　5.加入清水一起煮开

　　6.加入上海青

　　7.加入少许白醋和茂德公

　　8.将红薯粉倒进去

　　9.最后加入香菜拌匀即可

　　红薯粉的做法

　　原料：海蛎子、红薯粉、土豆粉、鸡蛋、小白菜、姜、番茄酱、韩式蒜蓉辣酱、花生油(最好是猪油)。

　　做法：

　　1.红薯粉(地瓜粉)/太白粉(土豆粉)/水 以2：1：4.5的比例调匀备用;

　　2.锅子烧热后 倒入适量油将海蛎子煎至微熟 撒入少量姜末(去腥) 再倒入调好的粉浆 稍稍凝固后打入鸡蛋并将蛋黄铲破;

　　3.撒上小白菜(切小段) 将煎饼翻面 煎至微微焦黄 出锅;

　　4.将番茄酱 蒜蓉辣酱按个人口味各取适量 加少量清水煮开 再淋入适量水淀粉熬成酱汁(也可加少少量生抽等调味);

　　5.蚵仔煎装盘，浇上酱汁就可以开动了。一定要趁热吃才美味哦。

　　红薯粉丝要煮多久

　　一般在10分钟左右，稍微硬一点没关系，不要时间久了，煮完后炒还需要一会自然就会软化的(炒粉条最好要放一点酱油的)。

　　粉条又称粉丝，是由红薯、马铃薯原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品。粉丝和粉条是以豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品。

　　粉条是以大米，豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品。粉条加工在我国有千余年的历史，各地均有生产，呈灰白色，黄色或黄褐色，为干制品。

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