荞麦面包的做法好吃又好看
荞麦含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素、镁、钙、锌、硒等矿质元素，荞麦杂粮面包营养丰富，有利于健康。想要了解更多荞麦面包的做法，那就和小编一起来看看吧!
制作荞麦面包的食材
荞麦面包好吃的步骤
1.所有原料放入面包机,搅拌至扩展,发酵至两倍大后,取出.
2.排气后滚圆
3.放松十分钟,擀开
4.三折,放松十分钟,再次擀开
5.卷起来,放入内桶中,发酵至两倍大
6.用面包机的烘烤功能,烤40分钟,出炉放凉
7.切成片即可食用
荞麦面包的营养
首先为大家介绍一下荞麦的来源。它起源于中国，已知最早的出土实物距今有2000多年。但是，荞麦又是新兴的。现代科技使得人们对它的营养价值有了全新的认识，现代种植技术和工业又赋予了它新的生命。因此，人们把它誉为“古老的新兴植物”
荞麦面包蛋白质含量高，氨基酸配比合理，可以美颜、瘦身、预防许多都市白领容易患上的慢性病，具有很好的营养保健作用。
而且荞麦面包具有清理肠道沉积废物的作用，因此民间称这为“净肠草”。平时食用细粮的同事，经常食用一些荞麦面包对身体很有好处。荞麦面包中的某些黄铜成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用，因此荞麦面包还有“消炎粮食”的美称。
荞麦面包的饮食禁忌
其实荞麦不能和羊肉一起食用;因为荞麦气味甘平，性寒，具有降压止血、清热敛汗之功效;而羊肉大热之品，功能恰好与荞麦相反，而且两者皆可引发动风。长久共食后，易使人心热风症，甚者须眉脱落。
荞麦还不可与野鸡同食;孙思邈指出：荞麦酸寒，食之难消。由于荞麦性寒，野鸡也属寒性，两者同食两寒相遇，不易消化。所以野鸡作肴，不宜用荞麦类食品为主食。
荞麦还不可与猪头一起食用，会引起头发脱落。
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