莲藕玉米骨头汤好吃又营养的做法

　　莲藕玉米骨头汤还是很有营养价值的一道汤品，吃起来的口感很清甜，而且营养价值也比较丰富的，身体的抵抗力下降的时候可以试着喝一下哦。小编给大家精心推荐的莲藕玉米骨头汤做法，希望能够对您有所帮助!

　　制作莲藕玉米骨头汤的食材

　　莲藕玉米骨头汤好吃又营养的步骤

　　1.准备食材;玉米、莲藕

　　2.用清水洗净骨头

　　3.骨头洗净沥水

　　4.玉米、莲藕切小段洗净

　　5.把骨头、玉米和莲藕放入锅中

　　6.放入适量的水和盐

　　7.加入姜蒜，盖上锅盖，大火10分钟，转小火20分钟即可

　　秋季吃藕的好处

　　祛痰镇咳

　　鲜藕汁也可用来治疗咳嗽、哮喘和肺炎等呼吸系统疾病。热莲藕茶具有镇咳祛痰的功效。

　　补血安神

　　现代研究发现，服用莲藕能够有效的提高睡眠质量，这是因为莲藕之中具有安神清心的作用，在每天晚上的时候吃一些莲藕，能够有效的帮助我们在睡觉的时候快速进入深度睡眠。在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，因此缺铁性贫血者最适宜吃藕。

　　养颜美容

　　秋季容易上火长痘，服用一些莲藕能够有效的起到祛痘的作用。除此之外，日常多吃一些莲藕，能够令我们的皮肤变得更加的润滑、有光泽。

　　抗衰防癌

　　现代医学研究发现，藕还富含多酚类物质，可以提高免疫力，缓解衰老进程，预防癌症。对于女性来说，经常吃莲藕还能够有效的预、延缓更年期的到来，所以说日常多吃一些莲藕是非常有好处的。

　　秋季吃藕的方法

　　莲藕炖排骨

　　材料：排骨适量、莲藕适量、干辣椒适量、葱适量、姜适量。

　　做法：

　　1、葱切段，姜切片，其他调料备好，莲藕切成楔形块。

　　2、排骨焯水，去除血沫。锅中倒油，加入花椒和辣椒爆香，将排骨倒入煸炒几下。

　　3、加入各种香料继续翻炒出香味儿，冰糖全部化开即可。

　　4、倒入老抽和料酒翻炒至上色，倒入热开水没过排骨一指节烧开。

　　5、将煮开的排骨倒入砂锅中，继续放在火上焖煮，先不要放莲藕。

　　6、排骨在砂锅中小火炖煮10分钟，打开盖加入莲藕炖煮20分钟后加盐，鸡精。

　　7、小火慢炖约1个小时，将排骨再由砂锅倒入炒锅中大火收汤即可。

　　冰糖糯米藕

　　原料：莲藕、糯米、冰糖，红糖。

　　做法：

　　1、将糯米浸泡半个小时，藕清洗干净刮去皮,在藕的一头切开，留做盖;

　　2、将浸泡好的糯米塞入藕孔中。不用塞的太紧,但要用筷子适当捅下,做到没有空洞;

　　3、用牙签固定藕身和盖，然后入高压锅,加入清水，没过藕，再加入红糖、冰糖，冰糖和红糖要先放入热锅中融化再放进去;

　　4、盖上盖子，压40-50分钟即可。

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