鲅鱼怎么做好吃不腥

　　鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素。下面学习啦小编告诉大家鲅鱼怎么做好吃不腥，希望对大家有帮助哦!

　　鲅鱼的食材准备

　　鲅鱼的做法步骤

　　1.原料图。

　　2.鲅鱼切段，用葱姜丝，料酒，1茶匙盐，生抽1汤匙腌渍3小时以上。

　　3.沾淀粉拍净多余的粉。

　　4.平底锅煎定型放入大蒜一起煎鱼两面金黄即可。

　　5.生抽2汤匙，盐1茶匙，香醋1/2汤匙，糖2茶匙，兑入锅里，加入半碗水和鱼肉齐平。大火煮沸。

　　6.中火煮15分钟，调入鸡精收汁。

　　7.出锅前放入辣椒圈炒断生。