冬瓜炒肉怎么做好吃的做法图解

　　冬瓜还有解鱼毒、酒毒的功能，经常食用冬瓜，能去除体内多余的脂肪;也适用于糖尿病人食用。夏季中暑烦渴，食之能起到显著解暑止渴的效果。想要了解更多冬瓜炒肉的做法，那就和小编一起来看看吧!

　　制作冬瓜炒肉需要的食材

　　好吃的冬瓜炒肉的步骤

　　1.冬瓜去皮，清洗;

　　2.然后分开2份，一份分成6份，切片，葱花切丝;

　　3.把冬瓜都切成片，然后把肉切成薄片备用;

　　4.然后把锅热好，不放油，把肉片放入煸炒，炒出来油;

　　5.等煸炒出油后，放入一勺酱油上色;

　　6.然后把冬瓜放入;

　　7.开始翻炒，然后放盐，把冬瓜的汤给杀出来;

　　8.经过20分钟的中火炖，就OK了，为了吃这个冬瓜的清香味，所以鸡精什么的我都没有放，这个冬瓜的汤是略微带点酸头的，超级的好吃

　　9.然后把葱丝撒上，关火，出锅!

　　冬瓜的药用作用

　　1.慢性肾炎

　　冬瓜1000克，鲤鱼1条(约重300克)，不加盐，煮汤食。

　　2.夏季感受暑湿、脾气不运、四肢疲倦

　　冬瓜1000克，鸭肉500克，芡实30克，苡仁30克。先煮芡实、苡仁，后下鸭肉，最后下冬瓜煮至熟。每食适量。

　　3.暑天感冒、风水之症

　　鲜冬瓜150克，粳米100克。将冬瓜去皮瓤切碎，加入花生油炒，再加适量姜丝、豆豉略炒，和粳米同煮粥食用。每日2次。

　　4.肺痈

　　打碎冬瓜籽50克，鲜芦根50克，水煎，早晚各服1次，连续服用。

　　5.肝硬化腹水

　　冬瓜1000克打碎煮烂，纱布过滤去渣取汁，每次60毫升，每日3次饮服，可减轻症状。

　　6.水肿

　　冬瓜皮100克，玉米须30克，白茅根30克，水煎，每日3次服用。或冬瓜1000克，赤小豆100克，水炖烂饮服，每日2次。

　　7.高血压、肝阳上亢、头痛眼花

　　冬瓜500克，鲩鱼头250克，先用油煎鱼头至金黄色，放入冬瓜，加清水适量，文火炖4小时，加食盐调味食用佐膳。每日2次。

　　8.肺热咳嗽、痰黄稠

　　鲜冬瓜500克，鲜荷叶l张。加适量水炖汤，吃盐调味后饮汤吃冬瓜，每日2次。

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