莲藕炖鸭肉美味做法图文教程

　　多吃莲藕还可以降火，现在正是上市的季节，价格也不贵，也可以和鸭肉一起炖汤，营养也很丰富。想要了解更多莲藕炖鸭肉的做法，那就和小编一起来看看吧!

　　制作莲藕炖鸭肉的食材

　　美味莲藕炖鸭肉的步骤

　　1.买回来的藕去皮洗净

　　2.准备的食材，1/4只鸭肉

　　3.鸭肉切成块，姜切成丝

　　4.藕切成片备用

　　5.把鸭肉和藕放入炖罐中，放入姜丝和盐及鸡精

　　6.隔水炖上1.5小时

　　孕妇可不可以食用鸭肉

　　1、含有维生素E、维生素B族、烟酸、不饱和脂肪酸，以及铁、铜、锌等矿物质。

　　2、能保护心脏，鸭脂肪是类似于橄油的食用油，几乎不增加胆固醇含量。

　　3、鸭肉可以治疗虚弱、食少、大便干燥和水肿等症。

　　4、鸭血味咸，有补血，解毒的功效，可治疗劳伤吐血、痢疾。

　　5、鸭肉可以治疗脚气病、神经炎和其他炎症，清除多余自由基，可治疗心肌梗死等心脏病。

　　在了解了鸭肉对孕妇的好处后，就让小编来介绍一道鸭肉为主料的菜肴作为孕妈妈怀孕期间的滋补菜肴吧，不过一定要记得适量食用，不要贪吃哦。

　　鸭肉冬瓜汤的做法

　　配料：鸭肉200克、冬瓜150克、笋尖50克

　　做法步骤：

　　1、鸭肉，切块;冬瓜，削皮、去瓤，切成块;笋尖，切段，浸软;

　　2、将鸭肉块，先用开水煮沸，洗净浮沫，倒入沙锅，加水、笋尖，煮沸50分钟，加味精、盐调味后，再煮10分钟后，加入冬瓜块，煮20分钟，即可食用。

　　功能：利湿健脾，和胃消肿。鸭肉，含蛋白质、钙、磷、铁和维生素类，有滋阴养胃、利水消肿之功;冬瓜，含钠量低，有利湿消肿、清暑降压之功。

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